खाद्य उत्पादन को बदलने के लिए खड़ी खेती कैसे हो रही है? कोई भी भविष्य का अनुमान नहीं लगा सकता है, लेकिन स्वस्थ भोजन की बढ़ती मांग में ऊर्ध्वाधर खेती की पहचान एक महत्वपूर्ण विकास के रूप में की गई है। उत्पाद इंजीनियर पिम डी जोंग हमें इनडोर खाद्य उत्पादन के इस रूप से जुड़े फायदे और चुनौतियों के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान करने जा रहे हैं और कोडेमा की ऊर्ध्वाधर खेती के दृष्टिकोण को साझा करेंगे।
ऊर्ध्वाधर खेती की परिभाषा: स्पष्टीकरण
वर्टिकल खेती पूरी तरह से नियंत्रित वातावरण में, खड़ी परतों में भोजन की खेती है। प्रकाश, ऊर्जा और पानी को एक तरह से नियंत्रित किया जाता है जो खेती की स्थिति बनाता है जो बाहरी प्रभावों की आवश्यकता के बिना यथासंभव कुशल और टिकाऊ होता है। यह किसी भी संभावित स्थान को इनडोर खेती के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है, जैसे कि एक कारखाना हॉल या एक कार्यालय भवन।
पिम डी जोंग कोडिमा में ऊर्ध्वाधर खेती प्रणालियों के विकास से जुड़ा है, जहां उन्होंने जटिल प्रणालियों के लिए अपने आकर्षण के परिणामस्वरूप समाप्त किया।
“मैंने इस उद्देश्य के लिए सौर ऊर्जा और ऊर्जा भंडारण में काम किया। जब मैं पहली बार कोडेमा में पहुंचा, तो मैं आश्चर्यचकित था कि उन्नत बागवानी पहले से ही कैसे थी और यह एक बड़ी चुनौती की तरह लग रहा था कि यह और भी बेहतर प्रणालियों के साथ आने में सक्षम होगी। हमारी अनुसंधान एवं विकास टीम विभिन्न विभिन्न मुद्दों पर काम कर रही है। मैं आमतौर पर ऊर्जा का पक्ष लेता हूं, क्योंकि मुझे यह एक अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प क्षेत्र लगता है। और खड़ी खेती ने मुझे आगे बढ़ने की सही चुनौती दी है।
ऊर्ध्वाधर खेती के फायदे
उत्पादक को एक ऊर्ध्वाधर खेत में खेती के क्षेत्र और खेती की प्रक्रिया का पूरा नियंत्रण है। यह उत्पादक को पूरे वर्ष भर ताजा उपज की एक विश्वसनीय आपूर्ति की गारंटी देता है। स्पष्ट रूप से एक संलग्न वातावरण में कोई बाहरी प्रभाव नहीं हैं और अंतरिक्ष, ऊर्जा और कच्चे माल सभी को यथासंभव कुशलता से उपयोग किया जाता है। यह सिर्फ पानी और पोषक तत्वों की बचत का परिणाम नहीं है, बल्कि पर्यावरण पर कम प्रभाव के साथ एक उच्च खाद्य उत्पादन भी है। ऊर्ध्वाधर खेती स्थानीय उत्पादन के लिए अनुमति देती है, जिसका अर्थ है कम परिवहन और उत्सर्जन की एक और सीमा। ऊर्ध्वाधर खेतों को कारकों के इस संयोजन के परिणामस्वरूप भविष्य में सुरक्षित भोजन की बढ़ती मांग को संतुष्ट करने के एक महत्वपूर्ण तरीके के रूप में पहचाना गया है।
“ऊर्ध्वाधर खेती उन स्थानों के लिए समाधान प्रदान करती है जहां यह बहुत गर्म है, बहुत ठंडा है या खाद्य उत्पादन के लिए बहुत व्यस्त है। और उन स्थानों के लिए जहां मिट्टी कृषि के लिए उपयुक्त नहीं है। कुछ उदाहरणों में लॉस एंजिल्स, ओस्लो या मुंबई शामिल हैं। बहुत से निवासियों के साथ बड़े शहर, जहां भोजन उगाना एक मुश्किल व्यवसाय है। वर्टिकल फार्मिंग यह सुनिश्चित करती है कि हम उत्पादन से श्रृंखला को बहुत कम उपभोग कर सकते हैं और हमें पूरे वर्ष भर ताजा, स्वस्थ भोजन के साथ जनसंख्या प्रदान करने की अनुमति देते हैं। ”
ऊर्ध्वाधर खेती में सबसे महत्वपूर्ण चुनौती
उत्पादों का प्रवाह वर्तमान में ऊर्ध्वाधर खेतों में सबसे बड़ी चुनौती है। ऊर्ध्वाधर खेत को इस तरह से व्यवस्थित करना पड़ता है कि फसलें सही समय पर पकती हैं और तुरंत वितरित की जा सकती हैं।
“हम गर्मी और सीओ 2 के साथ फसलों के विकास चक्र को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए एक नर्सरी आमतौर पर विभिन्न उत्पादन चरणों के लिए विभिन्न विभागों और तापमान के साथ काम करती है। वर्टिकल फार्मिंग से हम फसलों को सही समय पर पकने की योजना बना सकते हैं। महत्वपूर्ण विकास लैंप हैं, जिनका उपयोग हम प्रकाश स्पेक्ट्रम को समायोजित करने और सॉफ्टवेयर को नियंत्रित करने के लिए कर सकते हैं। ”
ऊर्ध्वाधर खेती का एक फायदा यह है कि आप पूरे वर्ष भर उत्पादन कर सकते हैं, बिना मौसम, मौसम और दिन के उजाले के। यह सुनिश्चित करता है कि उत्पादन प्रक्रिया दिन में 24 घंटे जारी रह सकती है, एक महत्वपूर्ण तत्व जहां प्रवाह की गारंटी है।
"पूरी तरह से स्वचालित प्रणाली का लाभ काम जारी रखने की क्षमता है, हम अपने सॉफ़्टवेयर के साथ इसकी योजना बना सकते हैं और पके उत्पादन का प्रवाह सुनिश्चित कर सकते हैं।"
कोडेमा मॉड्यूलर ऊर्ध्वाधर कृषि प्रणाली के साथ स्केलेबिलिटी प्रदान करता है
“ऊर्ध्वाधर खेती को एक अग्रणी बाजार के रूप में गलत तरीके से देखा जाता है, क्योंकि इस क्षेत्र में पहले से ही कई अलग-अलग कंपनियां सक्रिय हैं। कोडिमा का ज्ञान, और अनुभव, जल प्रबंधन, प्रकाश व्यवस्था, वायु संचलन, जलवायु नियंत्रण, खेती प्रणाली, रसद, सॉफ्टवेयर और इंजीनियरिंग के साथ इसका मतलब है कि यह एक ऊर्ध्वाधर खेत के लिए आवश्यक सब कुछ है। ”
इसके विभिन्न अलग-अलग विशेषज्ञों ने कोडेमा को ऊर्ध्वाधर खेती को स्केलेबल बनाने के लिए पूरी तरह से स्वचालित, मॉड्यूलर प्रणाली विकसित करने की अनुमति दी है। इसलिए कोडेमा उत्पादक को खाद्य उत्पादन के पूर्ण नियंत्रण के लिए सभी उपकरण प्रदान कर सकता है।
जल प्रबंधन, लॉजिस्टिक्स, जलवायु नियंत्रण, प्रकाश व्यवस्था, सॉफ्टवेयर और इंजीनियरिंग में कोडेमा के नवाचार वैश्विक खाद्य उत्पादकों को व्यावसायिक प्रश्नों के नए उत्तर प्रदान करते हैं। यदि आपके पास कोई समस्या या चुनौती है जिसके लिए हमारी अंतर्दृष्टि किसी समाधान में योगदान दे सकती है, तो कृपया संपर्क करें!
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