जनवरी-अक्टूबर 2022 में क्रास्नोडार क्षेत्र के कृषि संगठनों के बंद मैदान की सब्जियों की कुल फसल, जो कि छोटे व्यापारिक संस्थाओं से संबंधित नहीं है, 88.6 हजार टन थी। यह पिछले साल की समान अवधि की तुलना में करीब तीन हजार टन अधिक है। क्रास्नोडारस्टैट में कोमर्सेंट-कुबन को इसकी सूचना दी गई थी।
कृषि और प्रसंस्करण उद्योग के क्षेत्रीय मंत्रालय के अनुसार, क्रास्नोडार क्राय आज मास्को और लिपेत्स्क क्षेत्रों के साथ ग्रीनहाउस सब्जियों के संग्रह में तीन प्रमुख क्षेत्रों में से एक है। क्षेत्र में, संरक्षित मिट्टी के वनस्पति उत्पादों का उत्पादन 16 किलोग्राम की दर से प्रति निवासी 12 किलोग्राम से अधिक है। 2022 में उत्पादन योजना 112 हजार टन है।
“उत्पादन की एक स्थिर मात्रा ग्रीनहाउस क्षेत्र के विस्तार और उपयोग किए गए क्षेत्र की प्रति इकाई उत्पादन में वृद्धि द्वारा प्रदान की जाती है, जो संरक्षित मिट्टी में बढ़ती सब्जियों के लिए नई तकनीकों की शुरुआत के साथ-साथ उच्च के उपयोग से प्राप्त की जाती है। उपज देने वाली किस्में। आने वाले वर्षों में, उद्योग के विशेषज्ञों के पूर्वानुमान के अनुसार, क्यूबन में ग्रीनहाउस सब्जियों का उत्पादन 130-140 हजार टन तक बढ़ सकता है। यह नए उच्च तकनीक वाले ग्रीनहाउस परिसरों के निर्माण के लिए परियोजनाओं के कार्यान्वयन के उद्देश्य से निवेश गतिविधि के पुनरुद्धार के कारण है," क्रास्नोडार क्षेत्र के कृषि और प्रसंस्करण उद्योग मंत्री फेडर डेरेका, कोमर्सेंट-कुबन को बताते हैं।
क्षेत्रीय कृषि मंत्रालय के अनुसार, 11 हेक्टेयर से अधिक के कुल क्षेत्रफल के साथ 240 औद्योगिक उच्च तकनीक वाले ग्रीनहाउस परिसर क्यूबन में चल रहे हैं। वे क्षेत्र में ग्रीनहाउस सब्जियों की कुल मात्रा का 96% हिस्सा हैं। संरक्षित जमीनी सब्जियों के उत्पादन में अग्रणी हैं Dinskoy, Belorechensky, Timashevsky, Krasnoarmeysky, Seversky जिले और क्रास्नोडार। “यह यहाँ है कि सबसे उन्नत उत्पादन तकनीकों वाले क्षेत्र के सबसे बड़े ग्रीनहाउस परिसर केंद्रित हैं। कई तकनीकी उपकरणों पर आप एक वर्ग मीटर से 70 किलो से अधिक सब्जियां प्राप्त कर सकते हैं," विभाग की प्रेस सेवा रिपोर्ट करती है।
तो, रूस में सबसे बड़े ग्रीनहाउस परिसरों में से एक "ग्रीन लाइन" खुदरा श्रृंखला "मैग्नेट" से संबंधित है और क्रास्नोडार क्राय के डिन्स्की जिले में स्थित है। "इस वर्ष हम उत्पादन क्षमता के विस्तार के कारण अधिक फसल प्राप्त करने की उम्मीद करते हैं - लगभग 58 हजार टन खीरे और चेरी और कॉकटेल टमाटर सहित विभिन्न प्रकार के टमाटर, जिस पर हम पदों की लोकप्रियता के कारण बहुत जोर देते हैं," कंपनी की प्रेस सेवा कहती है।
एसोसिएशन "रूस के ग्रीनहाउस" के उपाध्यक्ष, एलएलसी "यूके" मोस्ट-एग्रो "के संस्थापक एंड्री मेदवेदेव का दावा है कि फिलहाल खीरे के साथ बाजार का एक बड़ा ओवरस्टॉकिंग है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि खीरा सबसे तेजी से बढ़ने वाला और सबसे तेजी से भुगतान करने वाला उत्पाद है। “इसके अलावा, लगभग सभी उत्पादक एक प्रकार का खीरा उगाते हैं। आप कहीं भी अधिक चुनिंदा प्रकार के उत्पाद नहीं देखेंगे, ”श्री मेदवेदेव की रिपोर्ट। वह कहते हैं कि क्षेत्र में टमाटर के लिए आयात प्रतिस्थापन नहीं किया गया है, क्योंकि टमाटर लंबे, अधिक कठिन और बढ़ने में अधिक महंगे हैं।
मार्गरीटा सिंकेविच
एक स्रोत: https://www.kommersant.ru