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हाउलैंड लोकल स्कूल डिस्ट्रिक्ट में एक हालिया पहल में, छात्रों ने किसानों की भूमिका निभाई है, जो हाइड्रोपोनिक-विकसित लेट्यूस की खेती और कटाई कर रहे हैं। जिले के खाद्य सेवा पर्यवेक्षक, जस्टिन पैनकेक के नेतृत्व में, छात्रों ने ग्लेन प्राइमरी स्कूल और एचसी माइन्स एलीमेंट्री स्कूल में कटाई कार्यक्रमों में भाग लिया। इसके बाद काटे गए सलाद को स्कूल के दोपहर के भोजन के दौरान परोसे जाने वाले सलाद में शामिल किया गया, जो प्राथमिक स्कूल के भोजन में नव स्थापित हाइड्रोपोनिक प्रणालियों से उपज के पहले उपयोग को चिह्नित करता है।
जिले के चार स्कूलों में अब हाइड्रोपोनिक सिस्टम के साथ, छात्रों को बढ़ती प्रक्रिया में प्रत्यक्ष रूप से शामिल होने और साथ ही कृषि और पोषण के बारे में मूल्यवान सबक सीखने का अवसर मिलता है। पैनकेक के अनुसार, प्रत्येक हाइड्रोपोनिक प्रणाली हर चार से पांच सप्ताह में लगभग 25 पाउंड सलाद का उत्पादन करने में सक्षम है। जिला अगले बढ़ते चक्र में केल और स्विस चार्ड को शामिल करने के लिए अपने बढ़ते प्रयासों का विस्तार करने की योजना बना रहा है।
हाइड्रोपोनिक बागवानी, मिट्टी के बिना पौधे उगाने की एक विधि, शैक्षिक और व्यावहारिक दोनों उद्देश्यों के लिए कई फायदे प्रदान करती है। यह घर के अंदर साल भर विभिन्न प्रकार के खाद्य पौधों की खेती की अनुमति देता है, जिससे मौसम या जलवायु की परवाह किए बिना ताजा उपज मिलती है। इसके अलावा, हाइड्रोपोनिक प्रणालियों को न्यूनतम स्थान और पानी की आवश्यकता होती है, जिससे वे खाद्य उत्पादन के लिए सुलभ और टिकाऊ विकल्प बन जाते हैं।
कृषि विशेषज्ञ हाइड्रोपोनिक बागवानी को खाद्य उत्पादन में क्रांति लाने की क्षमता वाला एक महत्वपूर्ण नवाचार मानते हैं। मिट्टी की आवश्यकता को समाप्त करके और पौधों की जड़ों तक पोषक तत्वों की डिलीवरी को अनुकूलित करके, हाइड्रोपोनिक प्रणालियाँ पारंपरिक खेती के तरीकों की तुलना में बढ़ी हुई दक्षता और उपज प्रदान करती हैं। इसके अलावा, उन्हें विविध वातावरणों में लागू किया जा सकता है, जिसमें शहरी क्षेत्र और सीमित कृषि योग्य भूमि वाले क्षेत्र शामिल हैं, जो खाद्य सुरक्षा और स्थिरता में योगदान करते हैं।
स्कूल पाठ्यक्रम में हाइड्रोपोनिक बागवानी का एकीकरण न केवल छात्रों की कृषि के बारे में समझ को बढ़ाता है बल्कि ताजा, स्थानीय रूप से उगाए गए उत्पादों तक पहुंच के माध्यम से स्वस्थ खाने की आदतों को भी बढ़ावा देता है। जैसे-जैसे हाइड्रोपोनिक बागवानी की लोकप्रियता बढ़ती जा रही है, खाद्य उत्पादन के भविष्य को आकार देने में इसकी भूमिका तेजी से महत्वपूर्ण होती जा रही है, जो कृषि और पोषण में वैश्विक चुनौतियों का स्थायी समाधान पेश करती है।