सोन ला प्रांत के सुरम्य परिदृश्य में स्ट्रॉबेरी चुनने का मौसम स्थानीय किसानों के लिए गतिविधि और आर्थिक अवसरों की बाढ़ लाता है। इस वर्ष की फसल विशेष रूप से आशाजनक थी, प्रति हेक्टेयर 150 से 200 मिलियन वियतनामी डोंग की कीमत के साथ, खेती के प्रति उत्साही लोगों के लिए एक स्थिर आय प्रदान की गई। फ़सल आम तौर पर नवंबर से अप्रैल तक चलती है, जो सावधानीपूर्वक खेती और देखभाल के महीनों की परिणति का प्रतीक है।
हनोई जैसे शहरी केंद्रों में, सोन ला स्ट्रॉबेरी की आमद बाजारों में भर रही है, जो कीमतों और पैकेज आकारों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ उपभोक्ताओं को आकर्षित कर रही है। स्ट्रॉबेरी व्यापक रूप से सड़क किनारे विक्रेताओं से लेकर ऑनलाइन स्टोर तक बेची जाती है, जिसकी कीमत 25,000 ग्राम के डिब्बे के लिए 80,000 से 500 वियतनामी डोंग तक होती है। विभिन्न प्रकार के आकार और मूल्य निर्धारण रणनीतियाँ विभिन्न प्रकार की उपभोक्ता प्राथमिकताओं को पूरा करती हैं, छोटी किस्मों को अक्सर उनके अधिक तीव्र स्वाद के लिए पसंद किया जाता है।
सफलता की कहानी व्यस्त बाज़ारों से भी आगे तक फैली हुई है क्योंकि श्री मिन्ह टीएन जैसे किसान ऑफ़लाइन और ऑनलाइन दोनों बिक्री चैनलों की शक्ति को अपनाते हैं। उपभोक्ता व्यवहार के बारे में जानकारी प्रदान करते हुए, श्री टीएन छोटे आकार की स्ट्रॉबेरी की लोकप्रियता पर प्रकाश डालते हैं, जो अपने समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए बेशकीमती है। इस बीच, कू गिई जिले की सुश्री न्गुयेट मिन्ह जैसे समझदार उपभोक्ता सिरप जैसे घरेलू व्यंजन बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी के पोषण मूल्य का उपयोग करके थोक में खरीदारी कर रहे हैं।
उत्पादन के केंद्र में गहराई से उतरते हुए, म्यूक चाऊ के एक स्ट्रॉबेरी थोक व्यापारी, होआंग तुयेट, मूल्य गतिशीलता और वितरण चैनलों पर प्रकाश डालते हैं। स्ट्रॉबेरी की कीमतें 40,000 से 100,000 वियतनामी डोंग प्रति किलो तक होने के कारण, थोक विक्रेता ग्रामीण बहुतायत को शहरी मांग से जोड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विशेष रूप से, जुआन क्यू जैसी सहकारी समितियां प्रांतीय अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देती हैं क्योंकि स्ट्रॉबेरी की विविध रेंज घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों बाजारों में आपूर्ति की जाती है।
वर्तमान सीज़न के बारे में बोलते हुए, ज़ुआन क्वा कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री गुयेन वान नाम, टिकाऊ विकास और गुणवत्ता आश्वासन के महत्व पर जोर देते हुए, चुनौतियों के बीच आशावाद व्यक्त करते हैं। 1,000 टन से अधिक स्ट्रॉबेरी की कटाई और बिक्री के बाद, सहकारी समिति गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने और बाजार तक पहुंच बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध है।
जैसे-जैसे सोन ला कृषि में विविधता ला रहा है, कृषि पर्यटन जैसी पहल सामने आई है, जो आगंतुकों को स्ट्रॉबेरी के खेतों के बीच एक गहन अनुभव प्रदान करती है। ये व्यवसाय न केवल आर्थिक रिटर्न बढ़ाते हैं, बल्कि स्थानीय उत्पादों के मूल्य के बारे में अधिक जागरूकता भी पैदा करते हैं।
हालाँकि, समृद्धि के बीच गुणवत्ता नियंत्रण और ब्रांडिंग को लेकर चिंताएँ भी आती हैं। सख्त पर्यवेक्षण और ब्रांड विकास के बिना, सैन ला का स्ट्रॉबेरी उद्योग बाजार की मांग में उतार-चढ़ाव और नकली उत्पादों का शिकार होने का जोखिम उठाता है। उद्योग की दीर्घकालिक व्यवहार्यता सुनिश्चित करने के लिए उपभोक्ता विश्वास का निर्माण और एक विशिष्ट ब्रांड बनाना आवश्यक है।