जब हम तथाकथित "स्मार्ट" कृषि की मदद से खाद्य उत्पादन बढ़ाने के बारे में सुनते हैं, तो हम कृत्रिम बुद्धिमत्ता, रोबोट और "बिग डेटा" से संबंधित कुछ कल्पना करते हैं, लेकिन कृषि का अनुकूलन हमेशा नवीनतम तकनीकों पर निर्भर नहीं होता है। ग्रामीण क्षेत्रों में छोटे खेतों के मामले में, "स्मार्ट" दृष्टिकोण में अक्सर प्राकृतिक संसाधनों के कुशल उपयोग के साथ और पर्यावरण को नुकसान पहुंचाए बिना फसल उत्पादन बढ़ाने के लिए आर्थिक रूप से सस्ती और मूल तरीके खोजना शामिल होता है।
3.4 मिलियन डॉलर के बजट वाली एफएओ परियोजना "स्मार्ट कृषि - भविष्य की पीढ़ी के लिए", कोरिया गणराज्य की सरकार द्वारा वित्त पोषित, उज़्बेकिस्तान और वियतनाम के ग्रामीण क्षेत्रों में दर्जनों परिवारों को कृषि ग्रीनहाउस उत्पादन बढ़ाने में मदद करती है ताकि वे कर सकें कम श्रम के साथ और सुरक्षित तरीके से कम कीटनाशकों, खनिज उर्वरकों और पानी का उपयोग करके अधिक भोजन का उत्पादन करें।
मुख्य विचार पाँच परस्पर संबंधित पहलुओं को ध्यान में रखते हुए ग्रीनहाउस की दक्षता में वृद्धि करना है: जलवायु नियंत्रण, कीट और रोग नियंत्रण, सिंचाई, पौधों के पोषण और खेती के तरीके।
इस परियोजना में पारंपरिक और आधुनिक दोनों तरह की तर्कसंगत वैज्ञानिक सिफारिशें और वैज्ञानिक रूप से आधारित समाधान शामिल हैं। उनका उद्देश्य ग्रीनहाउस फार्मों को सफल उद्यमों में बदलना है, जो उनके मालिकों की आय में वृद्धि करेगा, स्थानीय निवासियों के रोजगार के अवसरों का विस्तार करेगा और अधिक विविध, सस्ती और सुरक्षित खाद्य उत्पादों का साल भर उत्पादन संभव करेगा।
“हमने हाई-टेक ग्रीनहाउस देखे हैं जिनमें बड़ी रकम का निवेश किया गया था, लेकिन साथ ही उनकी उत्पादकता कम थी, क्योंकि उन्होंने स्थानीय बारीकियों को ध्यान में नहीं रखा था। परियोजना के प्रमुख तकनीकी विशेषज्ञ मेल्विन मदीना नवारो कहते हैं, कम लागत वाली प्रणालियाँ, जैसे कि ये अनुकूलित ग्रीनहाउस, आपको कम संसाधनों के साथ अधिक फ़सल काटने की अनुमति देती हैं।
बुद्धिमान समाधान
जब एफएओ विशेषज्ञों ने पहली बार उज्बेकिस्तान के तीन पायलट ग्रामीण क्षेत्रों में कम और अनियमित आय वाले परिवारों का अध्ययन करना शुरू किया, तो उन्होंने पाया कि उनमें फलों और सब्जियों की ग्रीनहाउस खेती के पुराने और अक्षम तरीके प्रचलित थे।
उदाहरण के लिए, परागण मैन्युअल रूप से किया गया था, और बड़ी मात्रा में हानिकारक कीटनाशकों का उपयोग किया गया था। छाया बनाने और सबसे गर्म महीनों के दौरान तापमान को कम करने के लिए ग्रीनहाउस को मिट्टी से लेपित किया गया था, जब दिन का तापमान 42 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच सकता है।
"सबसे पहले, यह नई कवर सामग्री का उपयोग करने का प्रस्ताव है," कृषिविज्ञानी खैरुल्ला एसोनोव कहते हैं, जो एफएओ परियोजना में भाग लेते हैं।
ग्रीनहाउस विशेष योजक के साथ एक पॉलीथीन फिल्म के साथ कवर किए गए थे जो अत्यधिक टिकाऊ होते हैं, पराबैंगनी विकिरण को प्रतिबिंबित करते हैं, धूल को कम करते हैं और संघनन को रोकते हैं।
कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करने के लिए विशेष चिपचिपा जाल और मच्छरदानी का इस्तेमाल किया गया। ग्रीनहाउस के आसपास की भूमि को मातम से साफ किया गया था, और कीटाणुशोधन फर्श कवरिंग और वायरस और बैक्टीरिया से निपटने के लिए दोहरे दरवाजों की एक प्रणाली स्थापित की गई थी।
बिजली के पानी के पंपों, फिल्टर, पानी की टंकियों और ड्रिप लाइनों से युक्त ड्रिप सिंचाई प्रणाली के उपयोग के माध्यम से जल संसाधनों के उपयोग को अनुकूलित किया गया है, जिसके लिए घुलनशील पोषक तत्वों को अधिक कुशलता से लागू किया जाता है, जो सीधे पौधों की जड़ प्रणाली तक पहुंचते हैं।
इसके अलावा, प्रत्येक लाभार्थी को पानी की गुणवत्ता मापने के उपकरण दिए गए। विश्लेषण के परिणामों के अनुसार, यह पता चला कि तीनों पायलट क्षेत्रों में सिंचाई के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी में अम्लता का स्तर अत्यधिक उच्च है। अब उर्वरकों की मात्रा को समायोजित करके और पानी में विशेष एसिड जोड़कर इन मापदंडों में सुधार करने के लिए काम चल रहा है।
यहाँ तक कि माँ प्रकृति भी मदद करती है: श्रमसाध्य और अकुशल मैनुअल परागण के बजाय, अब पृथ्वी भौंरों का उपयोग किया जाता है।
जीवन बदलने वाले परिणाम
एफएओ द्वारा प्रदान की गई तकनीकी सहायता के साथ इस तरह के परिवर्तनों ने ग्रीनहाउस प्रबंधन को एक नए स्तर पर ले लिया है, जिसके कुछ मामलों में प्रभावशाली परिणाम सामने आए हैं। परियोजना का प्रारंभिक लक्ष्य सब्जी उत्पादन में कम से कम 20 प्रतिशत की वृद्धि करना था। हालाँकि, पहले कृषि चक्र के दौरान, टमाटर और मीठी मिर्च की उपज में वृद्धि क्रमशः 90 और 140 प्रतिशत थी।
निगोरा पुलटोवा, परियोजना में शामिल किसानों में से एक, समान फसल प्राप्त करने के लिए आश्चर्यचकित थी, इस तथ्य के बावजूद कि उसने अन्य किसानों की तुलना में आधी पौध का उपयोग किया। इसके अलावा, आकार, आकार, रंग और कीटनाशक अवशेषों की अनुपस्थिति के मामले में सब्जियों की गुणवत्ता में काफी सुधार हुआ है, जिससे किसान अपने उत्पादों को बहुत अधिक कीमत पर बेच सकते हैं।
एफएओ परियोजना में भाग लेने वाला एक अन्य किसान मतलुबा अलीमबेकोवा था, जो उजबेकिस्तान के अंदिजान क्षेत्र से पांच बच्चों की मां थी। मतलुबा टमाटर, खीरा, मीठी मिर्च, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ उगाती है, लेकिन पहले वह लगातार कीटों और बीमारियों के कारण लगभग आधी फसल खो देती थी। इस साल उसने नई किस्म की मीठी मिर्च "एनेटा" लगाई, जो स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल है, और पहले ही दो टन से अधिक फसल काट चुकी है और लगभग 1,100 डॉलर कमा चुकी है। वर्तमान में, वह हर हफ्ते 90 किलोग्राम से अधिक काली मिर्च इकट्ठा करती हैं और सर्दियों के मौसम में अधिक आय अर्जित करने के लिए नवंबर में मूली लगाने की योजना बना रही हैं।
"परियोजना ने हमारे परिवार की बहुत मदद की है, हमारी आय में वृद्धि हुई है," मातल्युबा कहते हैं।
पहले, मत्लियुबा अलीमबेकोवा की कमाई का आधा उत्पादन लागत को कवर करने के लिए चला गया था, लेकिन "स्मार्ट" कृषि के क्षेत्र में परियोजना के लिए धन्यवाद, अब वे 20 प्रतिशत से कम राशि रखते हैं।
इसके अलावा, परियोजना ताजा सब्जियों के निर्यात की मात्रा और लाभप्रदता बढ़ाने और आर्थिक रूप से सुलभ और प्रजनन योग्य तरीकों का उपयोग करके ग्रामीण क्षेत्रों के परिवर्तन को जारी रखने के लिए खाद्य सुरक्षा और स्थानीय विशेषज्ञों के प्रशिक्षण के क्षेत्र में बाजार मूल्यांकन, प्रयोगशालाओं का आधुनिकीकरण करेगी। .
एक स्रोत: https://news.un.org