उत्तरी लिम्बर्ग के मेटेरिक में प्रचार कंपनी डी केम्प रोग मुक्त प्रारंभिक सामग्री विकसित करने के लिए वह सब कुछ करती है जो वह कर सकती है। टैगेट या जापानी ओट्स के साथ एक 'प्रारंभिक वर्ष' मानक बन गया है, जिसमें खाद, सेंधा आटा और विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्वों के साथ बहुत काम किया जा रहा है। फसल सुरक्षा और निषेचन के लिए जिम्मेदार मार्टिन डी क्लेन ने बेयर के स्ट्राबेरी कूरियर में कंपनी के पाठ्यक्रम के बारे में बताया, "हम सबसे स्वच्छ संभव शुरुआत के साथ टिकाऊ और लचीला खेती के लिए प्रयास करते हैं।"
यह मई के मध्य में है और कुछ हफ्तों के लिए सूरज मुश्किल से दिखाई दिया है। और तापमान 15 डिग्री से अधिक दिनों से नहीं बढ़ा है। "नहीं, मैदान पर और ग्रीनहाउस में चीजें इतनी तेजी से नहीं चल रही हैं। मुझे लगता है कि हम विकास में एक या दो सप्ताह पीछे हैं। लेकिन ओह ठीक है, थोड़े अच्छे मौसम के साथ जो जल्द ही आगे निकल जाएगा, ”मार्टिन डी क्लेन कहते हैं, सलाहकार हेंक रिटर वैन मर्टेंस के साथ सीजन की शुरुआत पर चर्चा करते हुए।
रिटर भी धीमी शुरुआत का कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं देखता है। "हमें पिछले वर्षों के साथ हर चीज की तुलना नहीं करनी चाहिए। तब यह बहुत शुष्क था, लेकिन अब हम सामान्य के काफी करीब हैं।"
दोनों पुरुषों के अनुसार, अभी भी बीमारियों और कीटों के संबंध में चिंता करने की कोई बात नहीं है। "अब हमारे पास एकमात्र चिंता पन्नी के फड़फड़ाने से होने वाली हवा की क्षति है," डी क्लेन कहते हैं। "यह बीमारियों के लिए एक प्रवेश बिंदु हो सकता है। इसलिए आने वाले दिनों में, विशेष रूप से ध्यान देना और यथासंभव शुष्क परिस्थितियों में काम करना महत्वपूर्ण है।"
लचीला फसलों पर ध्यान केंद्रित
डी केम्प लचीला फसलों के साथ एक स्थायी खेती पद्धति पर जितना संभव हो उतना ध्यान केंद्रित करने की कोशिश करता है। उदाहरण के लिए, अगले वर्ष लगभग 50 हेक्टेयर भूमि प्रतिवर्ष प्रचारित खेती के लिए तैयार की जाती है। उस 'प्रारंभिक वर्ष' में, मिट्टी पर सबसे अधिक ध्यान दिया जाता है।
नेमाटोड (पी. पेनेट्रांस) को नियंत्रण में रखने के लिए जैविक खाद, खाद और सेंधा आटा के साथ एक परिष्कृत निषेचन के अलावा, टैगेट या जापानी जई भी बोए जाते हैं। डी क्लेन के अनुसार, ये तैयारी तेजी से प्रचार फसलों में खुद के लिए भुगतान करती है। "हम देखते हैं कि हमारी फसलें मजबूत हैं, बीमारियों और कीटों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं। इसका मतलब है कि हम रसायन विज्ञान के उपयोग में कदम दर कदम पीछे हट सकते हैं। यह हमारे लिए अपने आप में एक लक्ष्य नहीं है, बल्कि यह भविष्य के लिए तैयार होने का एक तरीका है जिसमें कम रसायनों का इस्तेमाल होता है।"
डी क्लेन का कहना है कि वह जैविक खेती से बहुत कुछ सीखते हैं, जो कंपनी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनता जा रहा है। "इसलिए हम पहले की तुलना में मिट्टी के बारे में और भी अधिक जागरूक हैं। एक तरफ, यह बहुत ही अनियंत्रित मामला है, लेकिन साथ ही साथ एक बहुत अच्छी चुनौती भी है!”
सबसे साफ संभव शुरुआती सामग्री से शुरू करना भी कंपनी के भीतर उच्च प्राथमिकता है। डी क्लेन बताते हैं कि सभी 50 खेती की स्ट्रॉबेरी किस्मों के लगभग 15 पौधों का चयन किया जाता है और उगाया जाता है और एफिड-मुक्त ग्रीनहाउस में पूर्व-मूल सामग्री के रूप में प्रचारित किया जाता है। इससे प्रति किस्म लगभग 20,000 'बेदाग' पौधे पैदा होते हैं।
"रसायन विज्ञान अभी भी बुरी तरह से जरूरी है"
हालांकि, डी क्लेन के अनुसार, 'रसायन विज्ञान के बिना पहले से ही बहुत कुछ किया जा सकता है', वह इस बात पर जोर देते हैं कि पारंपरिक प्रचार खेती अभी तक रसायन विज्ञान के बिना नहीं हो सकती है। यह आंशिक रूप से विविधता रेंज के कारण है - जिसमें उत्पादन और गुणवत्ता (फिलहाल) जैसी विशेषताओं में रोगों और कीटों के प्रतिरोध की तुलना में अधिक भार होता है। एक अन्य कारक यह है कि पारंपरिक खेती में, प्रारंभिक सामग्री पर अधिक मांग की जाती है। जबकि जैविक रोपण सामग्री में 'कुछ प्रतिशत' नुकसान अभी भी स्वीकार्य है, पारंपरिक रूप से उत्पादित पौधे 100% अच्छे होने चाहिए, मार्टिन जानते हैं।
एक बीमारी जिसके लिए रासायनिक एजेंटों की अभी भी बहुत आवश्यकता है, वह है फाइटोफ्थोरा। "पाउडर फफूंदी और मकड़ी के घुन के साथ, फाइटोफ्थोरा स्ट्रॉबेरी की खेती और प्रसार में सबसे महत्वपूर्ण बीमारियों में से एक है। केवल ख़स्ता फफूंदी और मकड़ी के कण से आमतौर पर उत्पादों की वर्तमान श्रृंखला से निपटा जा सकता है, जबकि हाल के वर्षों में लेट ब्लाइट का नियंत्रण तेजी से कठिन हो गया है। संवेदनशील किस्मों जैसे मॉलिंग सेंटेनरी, मॉलिंग एल्योर, पोल्का और सोनाटा, कवक को पर्याप्त नियंत्रण में रखना मुश्किल है”, सलाहकार रिटर वर्तमान स्थिति बताते हैं।
अधिक जानकारी के लिए:
स्टीफन वैन हीस्ट
बायर क्रॉप साइंस
www.agro.bayer.nl