ग्रीनहाउस के बजाय ब्लूहाउस के बारे में क्या? नहीं, यह अभी भी एक भविष्य की फिल्म से नहीं है, न ही एक कला परियोजना: यह एलेग्रो एकड़ का ग्रीनहाउस है। ठंडे सर्दियों के महीनों के दौरान स्थानीय मिर्च का उत्पादन करने के लिए, उन्होंने एक प्रकाश व्यवस्था स्थापित की जिसके साथ वे प्रकाश तरंग दैर्ध्य का कोई भी संयोजन बना सकते हैं। जब कुछ भी संभव हो तो आप क्या करेंगे?
लगभग एक साल पहले एलेग्रो एकर्स की टीम ने रोशनी के नीचे से अपनी पहली घंटी मिर्च काटी। एक प्रकाश व्यवस्था स्थापित करने से उन्हें सर्दियों के दौरान बढ़ने में मदद मिली। सोलम के साथ टीम कहती है, "शीतकालीन काली मिर्च के उत्पादन का पहला सीजन निश्चित रूप से सीखने की अवस्था में था।" इस पहले परियोजना चरण को देखते हुए, वे इस अनुभव से महत्वपूर्ण निष्कर्षों पर प्रकाश डालते हैं और उन पर चर्चा करते हैं।
पहले पीक प्रोडक्शन
कुछ कनाडाई उत्पादकों ने 2021 के बढ़ते मौसम को परिभाषित करने वाले अप्रत्याशित तापमान को समायोजित करने के लिए संघर्ष किया। जबकि कनाडा के इतिहास में उच्चतम तापमान ब्रिटिश कोलंबिया में पहुंच गया था, गर्मी की लहरें रातों के अलावा कुछ ही दिनों में अनुभव की गईं, जो उत्तर-पश्चिमी ओंटारियो में ठंढ पैदा करने के लिए पर्याप्त ठंडी थीं। ओटावा में सेब के बाग ठंडे वसंत और शुष्क गर्मी से जूझ रहे थे, कुछ किसानों ने पैदावार को अभी तक सबसे खराब बताया। गिरावट की ओर बढ़ते हुए, देश भर के कद्दू के किसानों ने खराब फसल के लिए "अत्यधिक मौसम" को जिम्मेदार ठहराया। "जलवायु परिवर्तन के कारण क्षितिज पर अधिक अप्रत्याशित मौसम के साथ, एलेग्रो एकड़ में पूरा किया गया शीतकालीन काली मिर्च उत्पादन कनाडा के कृषि में बढ़ते कार्यक्रमों के लिए एक आवश्यक उदाहरण स्थापित करता है," सोलम के साथ टीम कहती है। "हमने देखा कि कैसे गर्मी से सर्दियों के उत्पादन में बदलाव ने मिर्च को अत्यधिक उच्च तापमान का अनुभव होने से पहले चरम उत्पादन तक पहुंचने की इजाजत दी।"
फसल पंजीकरण
काली मिर्च उत्पादन और ग्रीनहाउस के स्थान के लिए सबसे उपयुक्त प्रकाश नुस्खा निर्धारित करने के लिए हैरो रिसर्च एंड डेवलपमेंट सेंटर ऑफ एग्रीकल्चर एंड एग्री-फूड कनाडा के साथ एक सहयोग शुरू किया गया था। बढ़ते मौसम के दौरान, कई फसल मानकों की निगरानी के लिए फसल पंजीकरण किया गया था और तदनुसार उनकी रोशनी को समायोजित करके पौधों की वृद्धि को अनुकूलित किया गया था। यह न केवल बेहतर स्वाद, आकार और रूप-रंग का मामला था, बल्कि फसल की उपज का भी था।
"इस पैमाने पर शीतकालीन मिर्च का उत्पादन परियोजना में शामिल हम सभी के लिए नया क्षेत्र था, इसलिए हम जानते थे कि चुनौतियां निस्संदेह उत्पन्न होंगी," सोलम कृषिविज्ञानी रोज सेगुइन कहते हैं। "सोलम के समाधान के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि हम किसी मुद्दे को तुरंत ठीक करने के लिए कदम उठा सकते हैं, जो गुणवत्ता और उपज को अधिकतम करने की बात आती है।" उदाहरण के लिए, पहले सीज़न में, अवांछित रूप से छोटे इंटर्नोड्स देखे गए थे। टीम ने स्टेम विकास को बढ़ाने के लिए स्पेक्ट्रम में दूर-लाल बत्ती जोड़ने का फैसला किया। इसी तरह, जब क्लोरोसिस ने एक क्षेत्र में काली मिर्च की गुणवत्ता को प्रभावित किया, तो नुस्खा को दूसरे क्षेत्र के साथ बदल दिया गया था, जिससे समस्या का समाधान बिना भारी उपकरणों के फेरबदल के झंझट से हो गया। पूछने वालों के लिए: हाँ, ग्रीन हाउस उत्पादकों के लिए नीली बत्ती एक महत्वपूर्ण स्पेक्ट्रम के रूप में निकली।
पिछले वर्षों के मौसम के परिणाम
व्यंजनों को बारी-बारी से सोलम के सन के माध्यम से एक सेवा (एसयूएनएएएस) क्लाउड प्लेटफॉर्म के रूप में किया जाता है। उपयोगकर्ताओं को ग्रीनहाउस के प्रत्येक 'ज़ोन' में व्यंजनों को खींचने और छोड़ने की अनुमति देता है। प्रकाश तरंग दैर्ध्य का कोई भी संयोजन बनाया जा सकता है। सिस्टम बदलते परिवेश प्रकाश के आधार पर एलईडी फिक्स्चर आउटपुट को गतिशील रूप से कैलिब्रेट करके प्रकाश प्रबंधन की प्रक्रिया को कम जटिल बनाता है। "यह उत्पादकों को नए उपकरण स्थापित किए बिना विभिन्न प्रकाश व्यंजनों को लागू करने की स्वतंत्रता देता है - इसका मतलब यह भी है कि सिस्टम को अप्रत्याशित चुनौतियों और फसल योजनाओं को विकसित करने के लिए आवश्यकतानुसार अनुकूलित किया जा सकता है।"
तिगुना रकबा
आने वाले मौसम के लिए, शीतकालीन काली मिर्च क्षेत्र तीन गुना है: किंग्सविले ओन्टेरियो में 12 एकड़ शीतकालीन काली मिर्च का उत्पादन किया जा रहा है। पिछले साल की तुलना में एक माह पहले ही पौधरोपण शुरू हो गया है। काली मिर्च की विभिन्न किस्में उगाई जाएंगी, और बढ़ते पर्यावरण को नए नियंत्रण उपायों जैसे धुंध प्रणाली के साथ अनुकूलित किया जाएगा ताकि नमी को बेहतर ढंग से प्रबंधित किया जा सके और प्रकाश उपचार को बेहतर ढंग से अलग करने के लिए प्रकाश कम किया जा सके। टीम ने निष्कर्ष निकाला, "यह देखना रोमांचक होगा कि ये परिवर्तन एक दूसरे के साथ कैसे बातचीत करते हैं और वे काली मिर्च की उपज और गुणवत्ता को कैसे प्रभावित करते हैं।"
हैरो रिसर्च एंड डेवलपमेंट सेंटर ऑफ एग्रीकल्चर एंड एग्री-फूड कनाडा के साथ साझेदारी भी जारी रहेगी। "वे डेटा संग्रह और विश्लेषण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जो हमें टिकाऊ, स्थानीय और साल भर कृषि के लिए हमारी वकालत का समर्थन करने के लिए ठोस सबूत प्रदान करने में मदद करता है। वे हमें ऊर्जा खपत जैसे अन्य मेट्रिक्स का विश्लेषण करने में भी मदद करते हैं, जिसका हम अनुमान लगाते हैं कि और कम हो जाएगा क्योंकि हम उत्पादकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप अपने प्रकाश समाधान को अनुकूलित करना जारी रखते हैं।
पुरस्कार विजेता समाधान
सोलम के लिए, यह एक और संकेत है कि वे केवल शुरुआत में हैं। "हम एक व्यवसाय के रूप में विकसित होना जारी रखते हैं और अधिक उत्पादकों के हाथों में हमारे गेम-चेंजिंग एलईडी लाइटिंग समाधान प्राप्त करते हैं।" उनके लिए और भी अच्छी खबर है: बागवानी प्रकाश व्यवस्था की दुनिया में एक प्रमुख उद्योग में प्रवेश करने वाली कंपनी के रूप में खुद को मजबूत करते हुए, कंपनी को कंपनी-टू-वॉच श्रेणी में डेलॉइट के 2021 टेक्नोलॉजी फास्ट 50TM अवार्ड का विजेता नामित किया गया है। यह पुरस्कार न केवल नवीन प्रौद्योगिकी बल्कि उन कंपनियों को मान्यता देता है जो नवाचार को व्यावसायिक सफलता में सफलतापूर्वक अनुवादित करती हैं।
सोलम टेक्नोलॉजीज के सीईओ और सह-संस्थापक, लुई ब्रून कहते हैं, "यह एक अत्यधिक सम्मानित पद है, और यह पुरस्कार प्राप्त करना यह दर्शाता है कि हमने कितनी प्रगति की है - थोड़े समय में - एक अत्यंत प्रतिस्पर्धी बाजार में तोड़कर।" . "यह हमारे लिए केवल शुरुआत है क्योंकि हम एक व्यवसाय के रूप में विकसित हो रहे हैं और अधिक उत्पादकों के हाथों में हमारे गेम-चेंजिंग एलईडी लाइटिंग समाधान प्राप्त कर रहे हैं।"