यह उत्तरी मिनेसोटा में सर्दी है, और बाहरी बढ़ते मौसम लंबे समय से चला गया है। लेकिन इसे मिनेसोटन पर छोड़ दें कि सर्दियों में साग उगाने का तरीका ईजाद करने के लिए सामग्री का उपयोग करके आप आसानी से यहां उठ सकते हैं। डीप विंटर ग्रीनहाउस के लिए लकड़ी, कांच, बड़ी चट्टानें, गंदगी और धूप आप सभी की जरूरत है।
डीप विंटर ग्रीनहाउस (DWG) कई री-डिजाइनों से गुजरा है, लेकिन यह सब कैरल फोर्ड और चक वेबेल द्वारा 2009 में द नॉर्थलैंड्स विंटर ग्रीनहाउस मैनुअल नामक एक पुस्तक के साथ शुरू हुआ। वे मिनेसोटा के चिप्पेवा काउंटी में, यहां से कई घंटे दक्षिण में रहते थे, लेकिन यह विचार सुदूर उत्तर में भी उत्पादकों के साथ पकड़ा गया।
तो, डीडब्ल्यूजी क्या है? यह एक निष्क्रिय सौर ग्रीनहाउस है जो दिन के दौरान सूर्य के प्रकाश और गर्मी को पकड़ लेता है और रात में फिर से प्रसारित करने के लिए गर्मी को पृथ्वी में संग्रहीत करता है। ग्रीनहाउस पूर्व-पश्चिम की ओर उन्मुख होता है, जिसमें एक बड़े दक्षिण-मुख वाले कांच या पॉली कार्बोनेट की दीवार एक कोण पर बनी होती है, जो अक्षांश को देखते हुए सूर्य की अधिक से अधिक ऊर्जा को पकड़ लेगी। अन्य दीवारें ठोस और बहुत अच्छी तरह से इन्सुलेट की जाती हैं, अक्सर प्रतिबिंबित आंतरिक सतहों के साथ, और यदि परिदृश्य अनुमति देता है, तो उत्तरी दीवार कभी-कभी पृथ्वी पर आश्रय होती है। यह गंदगी है, और कभी-कभी ग्रीनहाउस के नीचे लगभग चार फीट गहरे बजरी या बड़े पत्थर होते हैं, जो दिन के दौरान पकड़ी गई गर्मी को संग्रहीत करने के लिए बैटरी के रूप में कार्य करते हैं। उस गर्मी को एक पंखे से भूमिगत उड़ाया जाता है और फिर रात में बाहर और बढ़ते क्षेत्र में प्रवाहित किया जाता है।
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