टमाटर के उत्पादन पर उर्वरकों में तरल और ठोस अंशों में विभाजित दो पाचनों के प्रभावों की जांच की गई।
उद्देश्य थे (1) यह सत्यापित करने के लिए कि क्या दो अलग-अलग संरचना में अलग-अलग रूप से टमाटर की वृद्धि और गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं; (2) टमाटर की वृद्धि और कटे हुए टमाटर के फल की गुणवत्ता विशेषताओं पर दो पाचन अंशों (तरल और ठोस) की प्रभावशीलता का आकलन करने के लिए।
संक्षेप में, परिणामों ने दो डाइजेस्टेट्स के बीच और ठोस और तरल अंशों के बीच अलग-अलग प्रभावों का सबूत दिया, यह सुझाव देते हुए कि एकाग्रता के बजाय ठोस अंश (उलिवा या फेटोरिया) का प्रकार, या उनकी बातचीत ने मुख्य रूप से पौधे के विकास मापदंडों को प्रभावित किया। इसके विपरीत, तरल अंशों की प्रभावशीलता ज्यादातर पाचन के प्रकार के बजाय सांद्रता के कारण होती है। परिणामों ने टमाटर के पोषण मूल्यों पर दोनों डाइजेस्टेट्स के सकारात्मक प्रभावों का भी सबूत दिया, जो मुख्य रूप से विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों सहित विभिन्न स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले यौगिकों में वृद्धि द्वारा समझाया गया है।
शारीरिक गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला और बहु लक्ष्य क्रियाओं के साथ इन विभिन्न जैव-यौगिकों में समकालीन वृद्धि ने डाइजेस्टेट उपचारित टमाटर को एक न्यूट्रास्युटिकल लाभ प्रदान किया है। उर्वरक के रूप में दोनों डाइजेस्टेट्स के दोनों अंशों का उपयोग प्राप्त करने के लिए एक प्रभावी रणनीति का प्रतिनिधित्व कर सकता है, भले ही कुछ मामलों में विकास की कीमत पर, आर्थिक और पर्यावरणीय दृष्टिकोण से स्थायी रूप से उच्च गुणवत्ता वाले फल।
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पानुशियो, मारिया और मल्लामासी, कार्मेलो और अटिनो, एमिलियो और मस्कोलो, एडेल। (2021)। टमाटर की सतत खेती के लिए डाइजेस्टेट का उर्वरक के रूप में उपयोग करना। स्थिरता। 13. 1574. 10.3390/एसयू13031574.