टाउनशिप कार्यालयों के ठीक सामने यॉर्क रोड के साथ, टाइएन्डिनागा मोहॉक टेरिटरी में एक छोटी सी मेज सड़क के किनारे बैठती है। उस पर ताजे चुने हुए फलों और सब्जियों के ढेर लगे होते हैं। यदि आप बहुत तेज़ी से गाड़ी चलाते हैं, या शायद पलकें झपकाते भी हैं, तो आप चूक सकते हैं।
ऐसा इसलिए है, क्योंकि केन्हते:के कन्याकेहा:का खाद्य संप्रभुता परियोजना, इसके सड़क के किनारे की पेशकशों की तरह, जिसे आप बढ़ते चरण कह सकते हैं।
परियोजना, क्विंट बैंड के सदस्य एंड्रयू ब्रैंट और उनकी पत्नी, रेनी की खाड़ी के मोहाक्स का निर्माण, साल भर ताजा उपज के साथ क्षेत्र प्रदान करना चाहता है, साथ ही आने वाली पीढ़ियों के लिए जीवन की गुणवत्ता में सुधार के लिए मिट्टी को पुनर्जीवित करना चाहता है।
"टियेन्डिनागा में, हम किसी भी ताजा उपज से लगभग आधे घंटे की दूरी पर हैं," ब्रेंट ने अपने बढ़ते बगीचे के बगल में एक धूप दोपहर में यातायात के रूप में कहा। ताजा भोजन की कीमत और पहुंच क्षेत्र के लिए विशेष मुद्दा नहीं है, लेकिन यह एक ब्रेंट और कंपनी की उम्मीद है। “जब हमारे बड़ों की बात आती है, तो वे जरूरी नहीं कि जाकर (रिजर्व से ताजा भोजन) प्राप्त कर सकें। यहां ऐसे लोग हैं जो अपना घर नहीं छोड़ सकते हैं या नहीं छोड़ सकते हैं। इसलिए इसकी जरूरत है, ”ब्रैंट ने कहा।
रसीला प्रसाधन सामग्री 'चैरिटी पॉट अनुदान कार्यक्रम ने परियोजना को वह बढ़ावा दिया जो इसे बीज से अंकुर तक ले जाने के लिए आवश्यक था।
ब्रेंट ने कहा, "उन्होंने (हमें) ग्रीनहाउस खरीदने के लिए $ 17,000 दिए और उस जमीन को यहां खाली कर दिया," ब्रैंट ने कहा, एक साफ जगह की ओर इशारा करते हुए जहां एक ग्रीनहाउस निर्माण की प्रतीक्षा में बैठता है।
लेकिन इससे पहले कि ऐसा हो सके, परियोजना को साल भर की पहल ब्रैंट कल्पनाओं में विकसित करने के लिए और अधिक धन की आवश्यकता है। वास्तव में, परियोजना को एक आधार बनाने के लिए एक और $8,000 की आवश्यकता है जिस पर ग्रीनहाउस स्थापित किया जा सके, साथ ही साथ बगीचों को शुरू करने के लिए आवश्यक जैविक सामग्री का अधिग्रहण किया जा सके। इससे साल भर ताजा भोजन उगाया जा सकेगा, जिसकी शुरुआत इस सर्दी से होगी।
ब्रेंट ने कहा, "तब हम प्रति सप्ताह ताजा उपज के मौजूदा 65 से 70 पाउंड से अधिक उत्पादन कर सकते हैं।"
अब तक उत्पादित भोजन - ताजा माल की सुरक्षा के लिए तार की बाड़ लगाने से पहले खरगोशों को जो खो गया था, उसके लिए बचाओ - रिजर्व पर या उसके बाहर रहने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए मुफ्त उपलब्ध है। ब्रेंट हर बुधवार (मौसम की अनुमति) के लिए ताजा भोजन सौंपने के लिए एक टेबल सेट करता है, और इसे अपने समुदाय में जरूरतमंद लोगों तक पहुंचाता है।
उन्होंने कहा, "हमारे पास एल्डर्स लॉज में कुछ जा रहे हैं, हमारे पास यह समुदाय के विभिन्न सदस्यों के पास जा रहा है और हमने सामुदायिक खाद्य संसाधन केंद्र को भी दान दिया है।" "हम इसे उन लोगों के लिए भी उपलब्ध कराते हैं जो क्षेत्र से बाहर हैं क्योंकि अभी तक हर किसी के पास क्षेत्र में जगह नहीं है।"
ब्रैंट ने अपने प्रयासों का विस्तार जारी रखने के लिए परियोजना के लिए भूमि उपलब्ध कराने के बारे में एमबीक्यू काउंसिल से भी बात की है।
"परिषद हमारे साथ मिलकर काम करने का वास्तव में अच्छा काम कर रही है," उन्होंने खुलासा किया, कि परिषद उस भूमि की तलाश कर रही है जिसका उपयोग परियोजना विस्तार के लिए कर सकती है। "हम वहां एक और ग्रीनहाउस स्थापित करने में सक्षम होंगे, शायद 100 फुट का ग्रीनहाउस, और फिर एक और वर्ष हम एक और ग्रीनहाउस स्थापित करने में सक्षम होंगे।"
अपने भोजन प्रसाद के अलावा, परियोजना का उद्देश्य समुदाय और उसके आसपास के जलक्षेत्रों में मिट्टी को पुनर्जीवित करना है। बगीचों में उपयोग की जाने वाली मिट्टी को टू रो कॉफी कंपनी के फिश इनर्ड और कॉफी ग्राउंड जैसे कार्बनिक पदार्थों के साथ मिलाया जाता है, जो अनुदान और दान के बाहर परियोजना को पूरी तरह से निधि देता है।
ब्रेंट ने कहा, "जब हम पूरे क्विंटे वाटरशेड की खाड़ी को देखते हैं, तो हमारे पास ये सभी झीलें और ये नदियाँ और नदियाँ नीचे की ओर बहती हैं," ब्रेंट ने कहा, औद्योगीकरण और जनसंख्या वृद्धि ने वाटरशेड को बदल दिया है, जो सही से चलता है त्येंदिनागा मोहॉक क्षेत्र।
"यह न केवल हमें क्षेत्र पर प्रभावित कर रहा है, यह आसपास के निवासियों को भी प्रभावित कर रहा है," उन्होंने कहा। ब्रैंट ने कहा कि यदि पर्याप्त क्षेत्रों में और पर्याप्त लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है, तो फंगल और कार्बनिक पदार्थों का उपयोग क्लीनर अपवाह बना सकता है और वाटरशेड को स्थायी रूप से बदल सकता है।
"हम जलवायु परिवर्तन के लिए अनुदान (आवेदन) कर रहे हैं ताकि हम पूरी परियोजना को हरा-भरा बना सकें, टरबाइन का उपयोग कर सकें, जैसी चीजें। हम कार्बन फुटप्रिंट को यथासंभव कम रखना चाहते हैं," ब्रेंट ने कहा।
जबकि ब्रेंट निश्चित रूप से परियोजना के पीछे प्रेरक शक्ति और दृष्टि है, वह परियोजना को सामुदायिक प्रयास बनाने का सपना देखता है।
"यह एक सामुदायिक चीज़ बनने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि हर कोई एक साथ आ सके," ब्रेंट ने कहा, बागवानी और टिकाऊ जीवन हमेशा उनके जीवन का हिस्सा रहा है।
"मैं बागवानी में बड़ा हुआ," उन्होंने कहा। “मैंने अपने दादा से सीखा, जिन्होंने अपने दादा से सीखा। मैं कौन हूं इसका सिर्फ एक हिस्सा है।"
क्या परियोजना को बर्फ के उड़ने से पहले विस्तार करने के लिए आवश्यक $ 8,000 का पता लगाना चाहिए, यह वर्तमान में उपलब्ध कई वस्तुओं की पेशकश करना जारी रखेगा: स्ट्रॉबेरी, पारंपरिक तंबाकू, टमाटर, गाजर, खीरा, बीट्स, लेट्यूस ब्लेंड्स, शलजम, मूली, लीक, हरा प्याज , नींबू, तुलसी और बहुत कुछ।
और क्या यह इस साल संभव नहीं होना चाहिए, ब्रेंट ने कहा, वह बस उस समय का आनंद लेगा जो उसके पास बढ़ते मौसम में बचा है।
उन्होंने कहा, "जब मैं वहां होता हूं, तो यह एक पूरी तरह से अलग जगह होती है," उन्होंने कहा कि ताजा भोजन किसी ऐसे व्यक्ति को सौंपने से बेहतर कोई एहसास नहीं है जिसे इसकी आवश्यकता है या जिसके पास इसे प्राप्त करने का कोई अन्य साधन नहीं है। "यह सिर्फ एक हिस्सा है कि हम लोग कौन हैं। यह किसी चीज के लिए नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसे करने की जरूरत है। एक-दूसरे का ख्याल रखना, एक-दूसरे को ऊपर उठाना, एक-दूसरे को थामना यह (सभी की) जिम्मेदारी है। अगर हम ऐसा नहीं कर सकते तो हम क्या हैं?”
उद्यान 1407 यॉर्क रोड पर स्थित है, टाइएन्डिनागा मोहॉक क्षेत्र में। अधिक जानकारी के लिए thecrediblemohawk.com पर जाएं।
जान मर्फी एक स्थानीय पत्रकारिता पहल रिपोर्टर है जो बेलेविल इंटेलिजेंसर से बाहर काम करता है। स्थानीय पत्रकारिता पहल कनाडा सरकार द्वारा वित्त पोषित है।
एक स्रोत: https://www.intelligencer.ca