पिछले हफ्ते, कैलिफोर्निया के मोंटेरे में हयात रीजेंसी होटल में व्यक्तिगत रूप से जैविक उत्पाद शिखर सम्मेलन आयोजित किया गया था। घटना के बारे में एक लेख पिछले शुक्रवार को प्रकाशित किया गया था। परंपरागत रूप से, इस कार्यक्रम को एक व्यापार शो के साथ बंद कर दिया जाता है जो दो दिवसीय कार्यक्रम के अंतिम दोपहर को होता है। पिछले वर्षों की तरह, ट्रेड शो बिक गया। १५० से अधिक कंपनियों ने प्रदर्शन किया, और उपस्थित लोगों की संख्या १,२०० तक सीमित थी, लेकिन कई और लोग भाग लेना पसंद करेंगे।
कुछ के लिए, यह लगभग 18 महीनों में पहली बार किसी शो में शामिल हुआ था। अन्य पहले ही इस वर्ष पूरे संयुक्त राज्य में कई क्षेत्रीय कार्यक्रमों में भाग ले चुके हैं। सभी में एक बात समान थी कि वे एक-दूसरे को फिर से एक-दूसरे को देखकर खुश होते थे। मिशन प्रोड्यूस के साथ पैट्रिक कोर्टेस ने कहा, "महामारी शुरू होने के बाद से यह हमारा पहला शो है।" "मुझे उम्मीद है कि यह उपज समुदाय की एक साथ अधिक बार वापस आने की शुरुआत है।" डिवाइन फ्लेवर वाले माइकल डुपुइस भी वापस आकर खुश थे। "हम ऑर्गेनिक्स के लिए एक वकील हैं, शुरुआत से ओपीएस प्रायोजित कर रहे हैं, और यह निश्चित रूप से एक ऐसी घटना है जिसे हम हिस्सा लेना चाहते हैं," उन्होंने कहा।
नेचर फ्रेश फ़ार्म्स के साथ रे वोरिक शो में चल रहे हैं।
ओपी के साथ जेमी सेल्स और बेन वैलेजो के पास खरीदारों को दिखाने के लिए विभिन्न प्रकार के उत्पाद हैं। ईर्ष्या सेब से, डाइवेमेक्स बेल मिर्च से लेकर ज़ेस्प्री कीवीफ्रूट तक।
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संभावित ख़रीदार
शो में भाग लेने वाले लोगों की संख्या से प्रदर्शकों को सुखद आश्चर्य हुआ। उपस्थिति में (संभावित) खरीदारों की संख्या शायद पिछले वर्षों की तुलना में थोड़ी कम थी क्योंकि कुछ खुदरा विक्रेता अपने कर्मचारियों को अभी तक कार्यक्रमों में शामिल होने की अनुमति नहीं देते हैं। फिर भी, प्रदर्शक खरीदार मतदान से बहुत खुश थे और उन्होंने कहा कि यह अपेक्षा से बहुत अधिक था। सनकिस्ट के साथ क्रिस्टीना वार्ड ने संगठन की सराहना की। "यह एक महान सेटअप और एक शानदार भीड़ है," उसने कहा। "ट्रेड शो के दृश्य में वापस आना वास्तव में अच्छा है।" बूथों के बीच अच्छे वायु परिसंचरण और खुली जगह के साथ, उपस्थित लोगों ने साझा किया कि वे भाग लेने में सहज थे।
हालांकि कुछ नए उत्पादों और पैकेजिंग को दिखाया गया था, यह स्पष्ट था कि ध्यान एक दूसरे को व्यक्तिगत रूप से देखने और पकड़ने पर था। पर्दे के पीछे, कई कंपनियां पीएमए फ्रेश समिट में लॉन्च किए जाने वाले री-ब्रांड और नए उत्पादों पर कड़ी मेहनत कर रही हैं। पीएमए ने अक्टूबर व्यापार शो को रद्द करने की घोषणा के साथ, यह उम्मीद की जाती है कि आने वाले हफ्तों में उत्पाद उद्योग नए उत्पाद घोषणा करने के लिए अन्य रचनात्मक तरीके खोजेगा। फ्रेश समिट को रद्द करने का मतलब यह भी है कि यह अनिश्चित है कि उत्तर अमेरिकी उत्पाद उद्योग फिर से व्यक्तिगत रूप से एक साथ कब आ पाएगा।
सनसेट/मास्ट्रोनार्डी के ब्रैंडन होंटलस और पॉल मास्ट्रोनार्डी टमाटर की विभिन्न किस्मों के साथ-साथ पैकेजिंग के प्रकार भी दिखाते हैं। ट्रेड शो की शुरुआत से पहले, पॉल मास्ट्रोनार्डी ने नियंत्रित पर्यावरण कृषि के विकास पर एक पैनल चर्चा में भाग लिया: रियल या हाइप?
रॉब जैक्सन रेड सन फार्म से जैविक अंगूर टमाटर दिखाते हैं।
शुद्ध स्वाद की टीम। बाएं से दाएं क्रिस वीलन, टिफ़नी सबेली और जेमी मोराची।
मध्य जुलाई
ऑर्गेनिक प्रोड्यूस समिट पारंपरिक रूप से जुलाई में आयोजित किया जाता है, लेकिन COVID के कारण इसे सितंबर में स्थानांतरित कर दिया गया। 2022 में, यह आयोजन जुलाई के मध्य में अपने सामान्य समय सीमा में वापस चला जाएगा।