विजनेन स्क्वायर क्रॉप्स 1990 के दशक के मध्य से ग्रोडन के साथ काम कर रहे हैं और उन्होंने दो साल पहले अपने सभी बेल पेपर के लिए सुप्रीम मैट को चुना। फसल प्रबंधक ज्यू रूटेन बताते हैं कि स्लैब कंपनी की उत्पादक खेती की रणनीति का समर्थन कैसे करता है और अप्रत्याशित फसल के मौसम के दौरान स्लैब इतना विश्वसनीय क्यों है।
कंपनी जिसे अब विज़न स्क्वायर क्रॉप्स के नाम से जाना जाता है, की स्थापना 1978 में जैक और मिया विजेन द्वारा की गई थी। पीटर विजनेन, उनके बेटों में से एक के साथ, यह आज तक एक वास्तविक पारिवारिक व्यवसाय है। वह और उसकी प्रबंधन टीम दो साइटों को चलाती है: एग्चेल में एक 18 हेक्टेयर साइट, जहां खीरे और मिनी खीरे उगाए जाते हैं, और ग्रुबेनवोर्स्ट में 'कैलिफ़ोर्निया' साइट। वहां कंपनी लाल और पीली शिमला मिर्च का उत्पादन करती है, जिसे हार्वेस्ट हाउस ग्रोअर्स को-ऑपरेटिव के माध्यम से यूरोप के प्रमुख खाद्य खुदरा विक्रेताओं को बेचा जाता है।
कैलिफ़ोर्निया 2009 में बनाया गया था और इसमें लगभग 11 हेक्टेयर के तीन ग्रीनहाउस शामिल हैं। कल्टीवेशन मैनेजर Jeu Rutten कंपनी के लिए 15 से अधिक वर्षों से काम कर रहा है और Grubbenvorst में गतिविधियों का सह-प्रबंधन कर रहा है, जहां लगभग सौ कर्मचारी उच्च मौसम के दौरान ग्रीनहाउस में काम करते हैं।
सही नमी संतुलन
जब वे लगभग 45-50 दिन के होते हैं, तो विजेंन एक स्थानीय नर्सरी से काली मिर्च के युवा पौधे खरीदती हैं। "हम सहमत हुए हैं कि युवा पौधे ग्रोडन प्लांटोप ब्लॉक में उगाए जाते हैं, क्योंकि इसमें एक आदर्श नमी संतुलन बनाया जा सकता है; वे बहुत गीले नहीं रहते हैं और जल्दी सूखते नहीं हैं, और ग्रोडन मैट के संयोजन में वे सबसे अच्छे विकल्प हैं", जेयू कहते हैं।
"हम 90 के दशक के मध्य से अपने बढ़ते मीडिया के एकमात्र आपूर्तिकर्ता के रूप में ग्रोडन के साथ मिलकर काम कर रहे हैं, जब हमने मिर्च उगाना शुरू किया था, इसलिए आप इसे दीर्घकालिक संबंध कह सकते हैं! मेरी अपनी नर्सरी हुआ करती थी और फिर मैंने ग्रोडन उत्पादों के साथ भी काम किया। ग्रोडन की एक मजबूत प्रतिष्ठा है और यह एक बहुत ही विश्वसनीय भागीदार है।"
वर्दी का प्रदर्शन
"जैसे ही दिसंबर की शुरुआत में ब्लॉकों की डिलीवरी होती है, हम तुरंत उन्हें अपने हैंगिंग कल्चर गटर पर ग्रोडन स्लैब पर रख देते हैं," वे बताते हैं। "हमारे लिए यह महत्वपूर्ण है कि पूरे ग्रीनहाउस में सभी स्लैब समान प्रदर्शन प्रदान करें, ताकि हम एक ही समय में सभी पौधों को समान रूप से नियंत्रित कर सकें। प्रत्येक स्लैब को समान रूप से प्रतिक्रिया करनी चाहिए और समान रूप से नम और/या सूखा होना चाहिए, जो कि इतने बड़े खेती क्षेत्र के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ग्रोडान के उत्पाद एकरूपता और नियंत्रणीयता सुनिश्चित करते हैं।"
लगभग तीन साल पहले, ग्रोसेंस सेंसर तीन कैलिफोर्निया ग्रीनहाउस में से एक में स्थापित किए गए थे, यह जांचने के लिए कि निगरानी के लिए इसका क्या अतिरिक्त मूल्य होगा। जेयू कहते हैं: "हमारे लिए एक बड़ा फायदा यह है कि सेंसर वायरलेस हैं, जिसका मतलब है कि ग्रीनहाउस के विभिन्न हिस्सों में स्थितियों को मापने के लिए उन्हें आसानी से स्थानांतरित किया जा सकता है। हम संभवत: अंततः इस प्रणाली का उपयोग ग्रुबेनवोर्स्ट के तीनों ग्रीनहाउसों में करेंगे।"
वह ग्रोडन से मिलने वाले समर्थन से भी संतुष्ट हैं: "उनके तकनीकी सलाहकार आमतौर पर साल में कुछ बार आते हैं और हम अक्सर बीच में संपर्क में रहते हैं।"
सुप्रीम पर स्विच करें
यह लगातार तीसरा साल है जब विजनेन सुप्रीम मैट का इस्तेमाल कर रहा है। "हमने अन्य उत्पादकों से इस स्लैब के बारे में बहुत सारी सकारात्मक टिप्पणियां सुनीं, और एक कंपनी के रूप में हम हमेशा नए उत्पादों और विकास की कोशिश करने के लिए खुले हैं, यही वजह है कि हमने ग्रुबेनवोर्स्ट में सभी 32 हेक्टेयर के लिए सर्वोच्च स्लैब पर स्विच किया", जेयू बताते हैं यूपी। “पूरे मौसम में पौधों की अच्छी जीवन शक्ति सुनिश्चित करने के लिए एक स्वस्थ जड़ क्षेत्र आवश्यक है। सामान्य तौर पर, हमने देखा है कि सुप्रीम मैट जड़ों के विकास का बेहतर समर्थन करता है; पौधों की कई अच्छी सफेद जड़ें होती हैं और वे न केवल किनारों पर बल्कि पूरे स्लैब में समान रूप से फैली होती हैं।
गटर में एक बेहतर फिट
10 सेमी चौड़ी सुप्रीम मैट के महान लाभों में से एक यह है कि यह विजनेन के गटर में अच्छी तरह फिट बैठता है। "चूंकि स्लैब संकरा है, अधिक ऑक्सीजन स्लैब के चारों ओर फैल सकती है और पानी अधिक आसानी से निकल सकता है, जो दोनों एक मजबूत रूट ज़ोन में योगदान करते हैं। मुझे यह भी लगता है कि पिछले दो वर्षों में हमें फ्यूसैरियम से कम परेशानी हुई थी, "वे कहते हैं।
10 सेमी की ऊंचाई के साथ, सुप्रीम मैट भी 7.5 सेमी मैट की तुलना में बहुत अधिक है जो पहले विजनेन में इस्तेमाल किया गया था। “यह हमारे पानी की व्यवस्था के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है जो काफी धीमा है, 100cc में 5 या 6 मिनट तक का समय लग सकता है जिसका अर्थ है कि हम लगभग 100% स्लैब का अधिकतम उपयोग कर रहे हैं। पानी जड़ों के चारों ओर अधिक समान रूप से फैलता है और यह पौधों के बीच उतना ही नम होता है जितना कि सीधे पौधों के नीचे होता है, ”जेउ कहते हैं।
जनरेटिव कंट्रोल के लिए समर्थन
वह बताते हैं कि विजनेन में वे एक बहुत ही सक्रिय, उत्पादक फसल नियंत्रण के लिए प्रयास करते हैं: "हम तापमान के साथ अधिक आक्रामक जलवायु बनाने से डरते नहीं हैं और पौधों को थोड़ा कठिन काम करते हैं, और सुप्रीम स्लैब उस रणनीति का समर्थन करता है। अब हम पौधों को अतिरिक्त ड्रिप दे सकते हैं, उदाहरण के लिए शाम 6 बजे के बजाय शाम 5 बजे तक, क्योंकि रात में भिगोने की प्रक्रिया तेज हो जाती है और अतिरिक्त पानी अधिक आसानी से निकल सकता है।
"इसके अलावा, बेहतर जल निकासी हमें ईसी बढ़ाकर फल सेट को उत्तेजित करने के लिए और अधिक स्वतंत्रता देती है, क्योंकि स्लैब को पहले की तुलना में तेजी से धोया जा सकता है, यहां तक कि हमारे धीमी ड्रिप सिस्टम के साथ भी। सुप्रीम स्लैब की प्रतिक्रियाशील प्रकृति हमें ईसी और पानी दोनों पर अधिक नियंत्रण देती है, ”वह जारी है।
स्वागत विश्वसनीयता
"मैं इस व्यवसाय में 45 वर्षों से हूं, लेकिन बढ़ते मौसम की शुरुआत में मुझे अभी भी नहीं पता कि यह कैसे चलेगा। बहुत सारे अप्रत्याशित कारक हैं, जैसे कि मौसम और रोग, इसलिए हमें पूरे वर्ष ध्यान केंद्रित रहना होगा”, जेयू कहते हैं। "सुप्रीम स्लैब हमें थोड़ी विश्वसनीयता देता है जो बढ़ते वर्ष की व्यस्त गति के दौरान बहुत स्वागत योग्य है, और निस्संदेह उच्च गुणवत्ता वाली मिर्च की उच्च उपज के लिए सूत्र का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है," उन्होंने निष्कर्ष निकाला।
अधिक जानकारी के लिए:
ग्रोडन
www.grodan.nl