क्षारीय सब्सट्रेट पीएच मान का अंतरविषयक क्लोरोसिस का कारण Fe-कमी है
स्टीविया (स्टीविया रिबाउडियाना) ने वैकल्पिक स्वीटनर के रूप में लोकप्रियता हासिल की है क्योंकि इसमें ग्लाइकोसाइड होते हैं जो सफेद गन्ने की चीनी से 300 गुना अधिक मीठा होता है। गर्म जलवायु में (यूएसडीए क्षेत्र 9-11), यह एक बारहमासी जड़ी बूटी है, लेकिन यह अधिक गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों में ओवरविनटर नहीं होगा और उन स्थानों में, यह एक वार्षिक की तरह व्यवहार किया जाता है। उत्तरी कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी के डॉ। डेविड शेव के नेतृत्व में एक समूह ने वैकल्पिक फसल के रूप में इसके उपयोग की जांच के लिए व्यापक क्षेत्र परीक्षण किए। नेकां राज्य भी एक प्रजनन कार्यक्रम विकसित कर रहा है जो नई खेती करता है
दक्षिणी अमेरिका में प्रचलित गर्म और आर्द्र गर्मियों की स्थिति के लिए उपयुक्त है
सभी पौधों में एक इष्टतम पीएच रेंज होती है जिसके बाहर पौधे संघर्ष करेंगे। उच्च सब्सट्रेट पीएच स्तर पर पोषक तत्व जैसे कि Fe, मैंगनीज (Mn), जस्ता (Zn), और तांबा (Cu) पौधे के लिए कम उपलब्ध हो जाते हैं। ज्यादातर मामलों में असामान्य रूप से उच्च पीएच मान वाले पौधे Fe- कमी के लक्षणों का अनुभव करेंगे। संयंत्र में लोहा एक स्थिर तत्व है और इसके परिणामस्वरूप पौधों के नए विकासशील भागों में पौधों की जरूरतों को पूरा करने के लिए कम पर्णसमूह से तब्दील नहीं किया जा सकता है।
इस प्रकार, जब फ़े-कमी का निदान करने का प्रयास किया जाता है, तो अन्य पोषक तत्वों की कमियों को खत्म करने में मदद करने के लिए रोगसूचकता के स्थान को ध्यान में रखना आवश्यक है। स्टेविया के इस मामले में, पौधों के ऊपरी हिस्से पीले और अंतःशिरा क्लोरोसिस (छवि 3) का प्रदर्शन कर रहे हैं। इस प्रकार, के साथ
लक्षण स्थान का संयोजन, और क्षारीय सब्सट्रेट पीएच मान ऊंचा सब्सट्रेट पीएच स्तर की वजह से अंतर-संबंधी क्लोरोसिस का कारण है।
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