नीदरलैंड में पले-बढ़े, मार्क होम्स को बागवानी और डच आईरिस के प्यार पर पाला गया था। कैसल हेने फार्म्स के वर्तमान सह-मालिक, मार्क हमेशा से जानते थे कि वह एक वाणिज्यिक-फूल उत्पादक बनेंगे, अपने पिता से व्यापार सीखेंगे, लेकिन उन्हें यह नहीं पता था कि उनके खेत और उनकी पारिवारिक विरासत दोनों के समृद्ध इतिहास की मात्रा होगी। कैसल हेने, उत्तरी कैरोलिना में।
मार्क के परिवार ने उन्हें नीदरलैंड के एक बल्ब फार्म में पाला, जहां उन्होंने बागवानी उद्योग के बारे में सीखा। यह तब तक नहीं था जब तक मार्क के पिता ने संयुक्त राज्य अमेरिका में निर्यात व्यवसाय शुरू नहीं किया था कि मार्क ने यात्रा करने का फैसला किया और जमीन से प्यार हो गया। मार्क ने कहा, "मेरे पिता और चाचा ने 1978 में, मूल रूप से कोस्टल बल्ब फार्म नाम का खेत खरीदा था," और जब मैंने और मेरे दोस्त ने 1989 में यात्रा करने का फैसला किया, तो हम दोनों को जमीन और हमारे सामने प्रस्तुत अवसरों की मात्रा से प्यार हो गया। यहां।" 2004 में मार्क और उनके दोस्त खेत के सह-मालिक बन गए और इसे 7.5 एकड़ और चार एकड़ के वाणिज्यिक ग्रीनहाउस में बढ़ा दिया।
आईरिस किस्में
"डच आईरिस हमेशा कैसल हेने फार्म में हमारी विशेषता और मुख्य फसल रही है," मार्क ने कहा, "यह नीदरलैंड में मेरी पारिवारिक विरासत से आया है और दैनिक सूर्य की पूरी मात्रा के कारण उत्तरी कैरोलिना के तट के साथ यहां वास्तव में अच्छी तरह से बढ़ता है, पानी और शाम का ठंडा तापमान। ” मार्क के अनुसार, आज उगाई जाने वाली अधिकांश डच आईरिस किस्में नीदरलैंड में उनके परिवार के खेत से उत्पन्न हुई हैं। "यह अब तक मेरा पसंदीदा फूल है क्योंकि यह मेरे खून में है," उन्होंने कहा, "हम नई किस्मों को विकसित करने की पारिवारिक विरासत को जारी रख रहे हैं, वास्तव में, हम वर्तमान में एक पर काम कर रहे हैं जिसका नाम मेरी बेटी के नाम पर रखा जाएगा।" डच आईरिस के अलावा, खेत कई अन्य फूल उगाता है, जैसे कि लिली, स्नैपड्रैगन, चपरासी और सूरजमुखी के साथ-साथ सीबीडी और ग्रीनहाउस सब्जियां, जैसे स्क्वैश, बैंगन और तोरी।
खेत पर एक सामान्य दिन सुबह 6:30 बजे शुरू होता है, जिसमें कर्मचारी ग्रीनहाउस में फूलों की कटाई करते हैं, उचित स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए टारप और मिट्टी को स्टरलाइज़ करते हैं। मार्क ने कहा, "बहुत से लोग यह महसूस नहीं करते हैं कि पानी की उचित मात्रा सुनिश्चित करने के अलावा, मिट्टी के स्वास्थ्य को बनाए रखना आपके फूलों की समग्र गुणवत्ता के लिए आवश्यक है," क्योंकि उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी अतिरिक्त पानी को अवशोषित और विस्थापित करने में मदद करती है। लेकिन आपकी फसल की गुणवत्ता इस बात से निर्धारित होती है कि नली के अंत में कौन है।” मार्क खेत के लिए रोपण कार्यक्रम, आदेश की पूर्ति, बिक्री और विपणन के लिए भी जिम्मेदार है। वह कहते हैं, "यह एक दिन में 24 घंटे, सप्ताह में 7 दिन, बिना किसी ब्रेक के बच्चे की देखभाल करने जैसा है," आप इसे फिसलने नहीं दे सकते और यह एक तनावपूर्ण व्यवसाय है क्योंकि फूलों को बहुत जल्दी बेचना पड़ता है, पांच दिनों के भीतर फसल, या उन्हें फेंक देना होगा। ” दिन-प्रतिदिन के तनाव के बावजूद, मार्क कहते हैं कि ग्रीनहाउस में चलने और फसल के लिए तैयार एक सुंदर फसल को देखने से बड़ा कोई गर्व नहीं है।
कैरोलिना गुलदस्ता
कैसल हेने फार्म द्वारा प्रस्तुत एक अनूठा उत्पाद उनका कैरोलिना गुलदस्ता है। "इस गुलदस्ते में विभिन्न प्रकार के फूल हैं जो मौसम में हैं, इसलिए यह एक मौसम से दूसरे मौसम में बदल जाता है," मार्क ने कहा, "वे सभी हाथ से बने हैं और हम इसे अपना खुद का डिज़ाइन देते हैं ताकि यह कैरोलिना में वर्तमान बागवानी का प्रतिनिधित्व करे ।"
रिटेलर्स
कैसल हेने फार्म के उत्पाद विलमिंगटन शहर के रिवरफ्रंट फार्मर्स मार्केट, कैरोलिना बीच फार्मर्स मार्केट, राइट्सविले बीच फार्मर्स मार्केट और ओक आइलैंड फार्मर्स मार्केट में पाए जा सकते हैं। खेत से फूलों के गुलदस्ते पूरे राज्य में खुदरा श्रृंखलाओं में भी मिल सकते हैं, जिनमें होल फूड्स, फ्रेश मार्केट और लिडल शामिल हैं। डच आइरिस और गुडनेस ग्रो लोगो के साथ आस्तीन द्वारा उनके फूलों को पहचाना जा सकता है।
हालांकि समय बदल रहा है और भविष्य अनिश्चित है, मार्क जानता है कि उसका खेत क्या करना जारी रखेगा। "भविष्य में, हम सुंदर, उच्च गुणवत्ता वाले फूल उगाना जारी रखेंगे और अपने स्थानीय लोगों की देखभाल करेंगे," उन्होंने कहा। यदि आप कैसल हेने फ़ार्म्स भूमि के इतिहास के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो चार्ल्स डब्ल्यू रिज़ जूनियर द्वारा "टार हील्स एंड वुडन शूज़" पुस्तक देखें और परिवार के बढ़ते सुंदर पौधों के इतिहास के बारे में अधिक जानकारी के लिए उनकी वेबसाइट पर जाएँ, जैसे डच आईरिस।
अधिक जानकारी के लिए:
कैसल हेन्स फार्म
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com