ग्रीनहाउस टमाटर की आपूर्ति अच्छी है लेकिन 2020 में बढ़ी हुई मांग को पूरा करने के लिए जल्द ही वॉल्यूम का निर्माण होगा।
“आपूर्ति और गुणवत्ता दोनों अच्छे हैं, हालांकि मौसम के कम प्रकाश स्तर इस वर्ष के विकास को धीमा करते हैं। हमें 1 मार्च के आसपास मजबूत मात्रा में देखना चाहिए, ”रिचमंड, वीए में मैजिक सन के एंथनी ओटो कहते हैं। ओटो नोट्स की आपूर्ति इस समय पिछले वर्ष के समान है। "हालांकि, हमने आठ प्रतिशत अतिरिक्त प्रति एकड़ जोड़ा इसलिए पारंपरिक और जैविक बीफस्टेक मात्रा हमारे लिए पिछले साल से बेहतर है।"
वर्तमान में मैजिक सन अपनी सभी किस्मों के टमाटरों की कटाई कर रहा है, जिसमें टमाटर के पारंपरिक और जैविक संस्करण भी शामिल हैं। “हमारे टमाटर सभी सेंट्रल मैक्सिको में उच्च तकनीक वाले ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। ये ऊँचे-ऊँचे स्थान हमें अत्यधिक प्रकाश की स्थिति और अत्यधिक मौसम से होने वाले इन्सुलेशन का लाभ देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप साल-दर-साल बहुत सुसंगत और अनुमानित फसल का स्तर होता है, ”ओटो कहते हैं।
1 मार्च के आसपास ग्रीनहाउस टमाटर की मजबूत मात्रा की उम्मीद है।
CEICKOR घटनाक्रम
मैक्सिको मैजिक सन के सिकोर विश्वविद्यालय का घर भी है, जो 17 एकड़ का परिसर और क्वेरेटारो में स्थित ग्रीनहाउस है। ओट्टो कहते हैं, "हमारा CEICKOR विश्वविद्यालय अनुसंधान, विकास और प्रशिक्षण के क्षेत्र में अग्रणी बना रहा है, मध्य मेक्सिको में लोगों, विशेषकर ग्रामीण समुदायों के लिए अवसर पैदा करने पर जोर दिया गया है।" “हाल ही में हमने खेल-प्रशिक्षण कार्यक्रम और एक सेमी-प्रो फुटबॉल टीम बनाकर समुदाय में अपने पदचिह्न का विस्तार किया। हम CEICKOR में किए जा रहे काम पर बहुत गर्व करते हैं और यह देखने के लिए इंतजार नहीं कर सकते कि भविष्य क्या लाता है। ”
मेक्सिको में उत्पादन के साथ, वर्तमान उद्योग की आपूर्ति अमेरिका और कनाडाई ग्रीनहाउस आपूर्ति के साथ-साथ फ़ील्ड / कम तकनीक वाले पश्चिमी मेक्सिको और फ्लोरिडा फसलों के साथ अतिव्यापी है।
मैजिक सन का CEICKOR विश्वविद्यालय मेक्सिको में स्थित है। कंपनी ने हाल ही में एक खेल-प्रशिक्षण कार्यक्रम और एक सेमी-प्रो फुटबॉल टीम बनाकर समुदाय में अपने पदचिह्न का विस्तार किया।
इस बीच ग्रीनहाउस टमाटर के लिए खुदरा मांग मजबूत है। "मुझे लगता है कि घर में खाने वाले उपभोक्ताओं का नया चलन अक्सर नहीं चल रहा है, जैसे ही रेस्तरां वापस खुलते हैं। इस बात को ध्यान में रखते हुए, मुझे लगता है कि रिटेल में खपत बढ़ती रहेगी, खासकर जैविक विकल्पों पर।
ऑर्गेनिक्स पर अधिक आंदोलन
दरअसल, ओटो का कहना है कि जैविक मांग टीओवी, बीफस्टीक और अंगूर टमाटर में मजबूत है। “पारंपरिक कॉकटेल टमाटर भी बहुत अच्छी तरह से आगे बढ़ रहे हैं। रोपण के फैसले अभी किए जा रहे हैं और अगले सीजन में रोमास, ऑर्गेनिक रोमास के साथ-साथ समग्र रूप से ऑर्गेनिक्स पर अधिक जोर दिया जाएगा।
फेलिक्स टैराट्स, मेक्सिको के क्वेरेटारो में CEICKOR विश्वविद्यालय के निदेशक।
और यह सब छोड़ दिया मूल्य निर्धारण कहाँ है? "पिछले साल पारंपरिक और जैविक गोमांस पर कीमतों के साथ एक जंगली सवारी थी जो कि वर्षों से हमने देखी थी, उससे कहीं अधिक थी। इस वर्ष बोर्ड भर में कीमतें मौसमी मानदंडों के करीब हैं, लेकिन अभी भी बहुत अच्छा है क्योंकि उपभोक्ता घर पर अधिक भोजन तैयार कर रहे हैं और खुदरा ग्रॉसर्स में अधिक खरीद रहे हैं, ”ओटो कहते हैं।
आगे देखते हुए, कंपनी का कहना है कि अगले कुछ हफ्तों में आपूर्ति बढ़ेगी। मैजिक सन के उत्पादकों के ज्ञान का लाभ उठाकर बनाई गई कंपनी अपनी नई ब्लूबेरी लाइन पर भी ध्यान केंद्रित करना जारी रखती है। ब्लूबेरी अब 6 ऑउंस में उपलब्ध हैं। और एक-पिंट कंटेनर साल भर।
अधिक जानकारी के लिए:
एंथोनी ओटो
जादू का सूरज
दूरभाष: + 1 (715) 764 - 3034
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