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डॉन क्षेत्र के सबसे बड़े ग्रीनहाउस कॉम्प्लेक्स, "डोंस्काया उसाडबा" के मालिकों ने रोस्तोव में अनाज संसाधित करने के लिए एक कंपनी पंजीकृत की है, जो घरेलू बाजार में बढ़ते अधिशेष का अनुभव कर रही है। ग्रीनहाउस सब्जियों के देश के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक, रोस्ट ग्रुप के मालिक सर्गेई रुकिन और दिमित्री लैशिन ने रोस्तोव-ऑन-डॉन में एक अनाज प्रसंस्करण कंपनी पंजीकृत की है। "वेदोमोस्टी" के अनुसार, कंपनी ने पुष्टि की कि वे अपने व्यवसाय में विविधता लाने की योजना बना रहे हैं। डॉन राजधानी में नई पंजीकृत कंपनी को "अमीरोस्ट" कहा जाता है और यह स्टार्च और स्टार्च युक्त उत्पाद, पशु चारा, अनाज का भंडारण करेगी और इसका थोक व्यापार करेगी। श्री रुकिन के पास नई कंपनी की 78% हिस्सेदारी है, जबकि श्री लैशिन के पास 22% हिस्सेदारी है। यह परियोजना अपने प्रारंभिक चरण में है।
वर्तमान में, निर्यात समस्याओं और यूक्रेनी अनाज की आमद के कारण घरेलू बाजार में अनाज की अधिकता है। इसलिए, अनाज प्रसंस्करण प्रासंगिक होता जा रहा है। उदाहरण के लिए, रोस्तोव क्षेत्र में मिलरोवो से अमिल्को एलएलसी ने आयातित ग्लूकोज सिरप को लगभग पूरी तरह से बदल दिया है, जिसका उपयोग कन्फेक्शनरी उद्योग में किया जाता है। मार्च में, रोसेलखोज़बैंक ने वोल्गोडोंस्क अनाज गहन प्रसंस्करण संयंत्र "डोनबायोटेक" को बिक्री के लिए रखा। परियोजना की तैयारी की डिग्री बहुत अधिक है - 80% से अधिक। निवेश राशि 17 अरब रूबल अनुमानित है। यदि संयंत्र बेचा जाता है, तो परियोजना को 2023-2024 में पूरा करने और 2025 में परिचालन शुरू करने की योजना है। संयंत्र में उत्पादित होने वाले उत्पाद न केवल निर्यात के लिए आवश्यक हैं, जैसा कि मूल रूप से योजना बनाई गई थी, बल्कि घरेलू खपत और फ़ीड के लिए भी आवश्यक है। उत्पादन।