कल्टन में एक ग्रीनहाउस कॉम्प्लेक्स, एक फार्म और एक बेकरी आयात को बदलने के लिए अपनी उत्पादन गतिविधियों को बढ़ाने के लिए तैयार है। आज, ये उद्यम कुजबास और पड़ोसी क्षेत्रों के निवासियों दोनों के लिए भोजन प्रदान करते हैं।
“अब हमें आयात प्रतिस्थापन स्थापित करने के लिए हर संभव प्रयास करना चाहिए ताकि व्यापार को नुकसान न हो। कुजबास में आयात प्रतिस्थापन के लिए मुख्यालय ऑनलाइन काम कर रहा है, आने वाले सभी मुद्दों को हल कर रहा है, इसके अलावा, हम अन्य क्षेत्रों के साथ सहयोग स्थापित करेंगे। इस तरह की बातचीत अब नई व्यावसायिक प्रक्रियाओं को बनाने और आर्थिक स्थिति में सुधार करने की अनुमति देगी। यह महत्वपूर्ण है कि प्रतिबंधों के परिणामस्वरूप खाली किए गए निचे पर हमारे निर्माताओं का कब्जा है, ”गवर्नर सर्गेई सिविलेव ने जोर दिया।
कल्टन ग्रीनहाउस कॉम्प्लेक्स में खीरे, टमाटर और ताजी जड़ी-बूटियाँ उगाई जाती हैं। इस प्रकार, शरद ऋतु-गर्मी की अवधि में, टमाटर का उत्पादन लगभग 700 हजार किलोग्राम तक पहुंच जाता है, और वसंत-सर्दियों की अवधि में खीरे - 1.5 हजार किलोग्राम। सब्जियों को नोवोसिबिर्स्क, क्रास्नोयार्स्क और इरकुत्स्क क्षेत्र में निर्यात किया जाता है।
सरबला गांव के एक किसान एंड्री चेमाकिन भेड़, मेढ़े, गाय, सूअर और बकरियां पालते हैं। कुजबास बाजार में मांस उत्पादों की आपूर्ति बढ़ाने के लिए, उन्होंने भेड़ों की संख्या को 100 सिर तक बढ़ाने की योजना बनाई है और पहले से ही सूअरों की एक नई नस्ल के निर्माता का अधिग्रहण कर लिया है। अब उनके खेत में उगाए गए सूअरों के मांस से सॉसेज उत्पाद अल्ताई में बनाए जाते हैं। लेकिन किसान की इच्छा है कि वह अपना छोटा मीट प्रोसेसिंग प्लांट खोले। फ़ीड की कीमतों में वृद्धि ने अभी तक खेत को प्रभावित नहीं किया है, किसान के अनुसार, वह गायों के आहार के आधार के रूप में घास को काफी हद तक बचा सकता है और पिगलेट को खिलाने के लिए उपयोग किए जाने वाले बियर उत्पादन पौधा को कुचल सकता है।
व्यक्तिगत उद्यमी Marietta Hakobyan द्वारा चार साल पहले खोली गई बेकरी, Kaltan के निवासियों को बेकरी उत्पादों की गुणवत्ता और विविधता से प्रसन्न करती है। अब यहां पांच लोग काम करते हैं, लेकिन उत्पादन के विस्तार की योजना है। मैरिएटा हाकोबयान के अनुसार, बदलती आर्थिक स्थिति में, इस महत्वपूर्ण उत्पाद में कोई रुकावट नहीं होगी।
2021 के अंत में कुजबास में 16.2 हजार टन सब्जियों और हरी फसलों की कटाई की गई। यह 12.7 की तुलना में 2020% अधिक है। क्षेत्र में ग्रीनहाउस का कुल क्षेत्रफल 28 हेक्टेयर है। इस क्षेत्र में 1,000 से अधिक किसान (किसान) परिवार हैं। उन्हें व्यापक समर्थन मिलता है: 2021 में, 216 किसानों और कृषि सहकारी समितियों को 745 मिलियन रूबल मिले। कुजबास में 160 से अधिक बेकरी उद्यम हैं। 2021 में, 90.5 हजार टन ब्रेड और बेकरी उत्पादों का उत्पादन किया गया था। बेकिंग उद्योग के निर्माताओं के लिए, ब्रेड और बेकरी उत्पादों के उत्पादन और बिक्री से जुड़ी लागतों के हिस्से की भरपाई के लिए एक संघीय सब्सिडी है। इस वर्ष, इन उद्देश्यों के लिए 52.3 मिलियन रूबल आवंटित करने की योजना है।