आर ज़ंजानी नेज़हाद की अध्यक्षता में ग्रीनहाउस फार्म "ज़ंजानी नेज़हाद", सरयागश जिले में सबसे बड़ा और सबसे सफल में से एक है। लेकिन सब कुछ आसानी से और तुरंत नहीं निकला।
रुस्तम इस्माइल ओग्लू बचपन से ही जानते हैं कि ग्रीनहाउस खेती करना कितना मुश्किल है।
सरयागश जिले के कई परिवारों की तरह, यार्ड में हमेशा एक छोटा ग्रीनहाउस रहा है, जिसमें माता-पिता फूल उगाते हैं, जब तक रुस्तम याद करते हैं। बेशक, कम उम्र के बच्चों ने निराई और पानी देने दोनों में हिस्सा लिया। इसलिए, परिपक्व होने और अपना परिवार बनाने के बाद, युवक ने पारिवारिक व्यवसाय जारी रखा।
"पहले तो हमने ग्रीनहाउस के लिए लगभग दस एकड़ खेत का इस्तेमाल किया," आर ज़ांजानी नेज़हाद कहते हैं। - जैसे ही गोर्बाचेव ने उद्यमशीलता गतिविधि में शामिल होने की अनुमति दी, इसे बनाया गया था। मैं तब एक छात्र था, मैं अपने परिवार को ग्रीनहाउस में काम करने में मदद करने आया था। हम, कई लोगों की तरह, फूल उगाए: पहले गुलाब, और जब पृथ्वी थक गई, तो हम कार्नेशन्स और गुलदाउदी में बदल गए। मैं फूलों को रूस ले गया, उन्हें थोक में सौंप दिया। समानांतर में, उन्होंने बिक्री और उत्पादन दोनों में अनुभव प्राप्त किया। प्रयोग किया, पढ़ा, देखा कि दूसरे कैसे करते हैं। बाद में, हमें फूलों को छोड़ना पड़ा, क्योंकि वे पश्चिम से आने लगे, और हम प्रतिस्पर्धा नहीं कर सके, क्योंकि नई किस्में, नई प्रौद्योगिकियां, अच्छी तरह से स्थापित रसद थी।
उन वर्षों में, इसके विपरीत, सब कुछ बंद था। फिर टमाटर और खीरे के उत्पादन पर स्विच करने का निर्णय लिया गया। चीजें अच्छी हुईं, विस्तार करने की इच्छा थी। उन वर्षों में जमीन सस्ती थी, मैंने तीन हेक्टेयर खरीदा और धीरे-धीरे एक नए व्यवसाय में महारत हासिल करना शुरू कर दिया। यह दो हजारवां वर्ष था। पहले तो यह बहुत मुश्किल था, खरीदे गए भूखंड के करीब होने के लिए एक अस्थायी आश्रय बनाना आवश्यक था। आखिरकार, तब वास्तव में कोई सीमा नहीं थी, इसलिए विदेशी मवेशी लगातार हमारी भूमि में घूमते रहे। सामान्य तौर पर, प्रकाश को जोड़ना, सड़क लाना आवश्यक था। समानांतर में, निश्चित रूप से, हमने ग्रीनहाउस में काम करना जारी रखा, क्योंकि हमें हर चीज के लिए पैसे की जरूरत होती है। ”
रुस्तम ने नोवाया ज़ेमल्या पर एक होम ग्रीनहाउस में प्राप्त अपने सभी अनुभव को लागू करना शुरू कर दिया। और साथ ही उन्होंने पढ़ाई जारी रखी। आखिरकार, बड़े पैमाने पर बहुत प्रयास और नए ज्ञान की आवश्यकता होती है। मैंने रास्ते में सब कुछ सीखा: जमीन तैयार करना और कर्ज लेना। इसलिए, काम करने और नए कौशल और अनुभव प्राप्त करने में 20 साल से अधिक समय बीत चुका है, कभी-कभी कड़वा होता है।
“मैंने दो बार ग्रीनहाउस का पुनर्निर्माण किया। पहले, मैं यहां दस एकड़ के लिए चला गया जो जमीन के भूखंड पर खड़ा था, फिर मुझे एक तरजीही ऋण मिला, व्यवसाय बंद करने वालों से उचित मूल्य पर निर्माण सामग्री खरीदी, अपने खेत को पूरा किया और विस्तार किया, - के अध्यक्ष कहते हैं ग्रीनहाउस फार्म। — सबसे पहले, ये ग्रीनहाउस बड़े लग रहे थे, और फिर, जब ग्राहकों ने बड़ी मात्रा में ऑर्डर करना शुरू किया, तो वे अचानक छोटे हो गए। एक महत्वपूर्ण भूमिका इस तथ्य से भी निभाई गई कि हमारे पास पश्चिमी प्रौद्योगिकियां हैं। बेशक, सभी ने तुरंत उन्हें एक धमाके के साथ स्वीकार नहीं किया।
उदाहरण के लिए, जब विदेशियों ने पहली बार ड्रिप सिंचाई की पेशकश की, तो हमने सोचा कि यह हमारी मिट्टी की मिट्टी पर काम नहीं करेगा। उसी समय, उस समय, परंपरागत रूप से रोपाई की प्रत्येक झाड़ी में एक छेद होता था। प्रत्येक पंक्ति से गुजरना और छेद में पानी डालना आवश्यक था। यह कठिन शारीरिक श्रम था, इसके अलावा, इसमें बहुत समय लगता था। सामान्य तौर पर, हमने नवाचार को आजमाने का फैसला किया और यह सुनिश्चित किया कि यह कितना प्रभावी है। अब यह कंटेनरों को स्थापित करने के लिए पर्याप्त है, एक बार पंक्तियों में होसेस बिछाएं और उनमें से पानी बहने दें। इसलिए, सभी ग्रीनहाउस धीरे-धीरे उनके लिए बनाए गए थे।
फिर ऐसी प्रौद्योगिकियां थीं जो हीटिंग बॉयलरों के संचालन में सुधार करती हैं, जो स्टोकर्स के काम को सुविधाजनक बनाती हैं। यही है, हमने लगातार कुछ तकनीकी नवाचारों का उपयोग करना शुरू किया और धीरे-धीरे विस्तार किया। यह इस समय था कि यह समझ में आया कि औद्योगिक ग्रीनहाउस में जाने का समय आ गया है। इसलिए, 2013 में, मैंने अपना पहला औद्योगिक ग्रीनहाउस बनाना शुरू किया। अब हम पहले ही डेढ़ हेक्टेयर में महारत हासिल कर चुके हैं।
यह स्पष्ट है कि अगले स्तर तक पहुंचने के लिए अतिरिक्त वित्त की आवश्यकता होती है, क्योंकि हर चीज के लिए धन की आवश्यकता होती है। बेशक, हम इस पर सोच-समझकर संपर्क करने की कोशिश करते हैं।
उदाहरण के लिए, ग्रीनहाउस में माइक्रॉक्लाइमेट बनाने के लिए विशेष उपकरण की आवश्यकता होती है। ऐसी कंपनियां हैं जो एक पूर्ण सेट की आपूर्ति करती हैं, लेकिन यह बहुत महंगा है, इसलिए हम इस प्रणाली को स्वयं इकट्ठा करते हैं, केवल घटकों को खरीदते हैं। परीक्षण और त्रुटि से, हम न्यूनतम लागत के साथ वांछित प्रभाव प्राप्त करते हैं। लेकिन निश्चित रूप से, आप वैसे भी अतिरिक्त धन के बिना नहीं कर सकते।
हाल ही में, मुझे तीसरी बार तरजीही ऋण मिला। इस बार उन्होंने मुझे खुद बुलाया और पुनर्निर्माण और विस्तार के लिए छह प्रतिशत की दर से पांच साल की पेशकश की। अच्छा किया, बहुत अच्छा समर्थन। आखिर हमारे पास हर तरह की चीजें हैं। कभी-कभी, आप कह सकते हैं, सब्जियों के साथ ऑफ-सीजन। हम नहीं जानते कि कब, कहाँ और कितना, उदाहरण के लिए, डॉलर उछलेगा। लेकिन हमारे पास एक फिल्म है, ड्रिप सिंचाई प्रणाली है, उर्वरक है - हम सब कुछ मुद्रा के लिए खरीदते हैं। ऐसा होता है कि उत्पादों को अपेक्षित मूल्य पर बेचना संभव नहीं है। सामान्य तौर पर, हम कार्यान्वयन में नहीं लगे हैं। हम निर्माता हैं। हमारे उत्पादों को सीधे ग्रीनहाउस से थोक में ले जाया जाता है और वहां भेजा जाता है जहां वे इसे अधिक लाभदायक मानते हैं: कजाकिस्तान या रूस में।
चूँकि बहुत से लोग अब सब्जियों में लगे हुए हैं, मौसमी अतिउत्पादन होता है, विभिन्न कारणों से सीमाएँ बंद हैं, या कोई महामारी है। सामान्य तौर पर, अगर चीजें ठीक नहीं चल रही हैं, तो दोषियों की तलाश करने का क्या मतलब है? विकास के नए अवसरों की तलाश करना कहीं अधिक उत्पादक है। इसलिए, सब्जियों से दूर जाकर, कोई स्ट्रॉबेरी लेता है, कोई नींबू लेता है, और हमने अनुभव प्राप्त करने के बाद, फिर से फूलों पर लौटने का फैसला किया। आखिरकार, हमेशा "बाहर तैरने" का मौका पाने के लिए, अलग-अलग होना आवश्यक है: हम सब्जियों के नीचे ग्रीनहाउस का हिस्सा छोड़ देंगे, और हम फूलों के साथ भाग लेंगे। रोपे गए गुलाब। मुझे लगता है यह उचित होगा। हॉलैंड में अब समस्याएं हैं। रूसी-यूक्रेनी संघर्ष की पृष्ठभूमि के खिलाफ, गैस बहुत अधिक महंगी हो गई है, और फूल उगाना उनके लिए लाभहीन हो गया है। शायद वहां अभी तक कोई लैंडिंग नहीं होगी, लेकिन हमारी स्थिति अच्छी है। इसलिए इस साल हमने एक ग्रीनहाउस को फूलों में स्थानांतरित करने का फैसला किया।
हम हर साल एक ग्रीनहाउस को फूलों में स्थानांतरित करने की योजना बना रहे हैं, शायद यह स्थिति से बाहर निकलने का एक अच्छा तरीका होगा। इसके अलावा, रसद के साथ सब कुछ सुधार हुआ है, नई प्रौद्योगिकियां सामने आई हैं, और नई डच किस्मों को बिना किसी समस्या के खरीदा जा सकता है। वॉल्यूम बढ़ रहे हैं। जल्द ही खेत को विभाजित करने का समय आ जाएगा, क्योंकि मैंने अनुभव से सीखा है: एक या दो हेक्टेयर एक परिवार के लिए पर्याप्त हैं, अन्यथा ग्रीनहाउस से कोई वापसी नहीं होगी। मुझे पता है कि कुछ लोगों के पास तीन या पांच हेक्टेयर है, लेकिन क्या बात है अगर दक्षता अब समान नहीं है, श्रमिकों को नियंत्रित करने का कोई तरीका नहीं है, सही परिस्थितियां बनाएं।
इसके अलावा, अगर कोई बड़ा खेत डूब रहा है, तो टाइटैनिक की तरह उसे बचाना पहले से ही बहुत मुश्किल है। एक छोटे से की तुलना में बहुत अधिक जटिल। तो हम भिन्न होते हैं। खासकर जब से हमें श्रमिकों से समस्या है। सीज़न में हमें इनकी बहुत ज़रूरत होती है, और ऑफ़-सीज़न में वे ज़रूरत से ज़्यादा होते हैं, इसलिए हम केवल अस्थायी काम के लिए किराए पर लेते हैं। लेकिन, उन्हें उनके घरों में खदेड़ने के बाद, समय आने पर उन्हें फिर से इकट्ठा करना बहुत मुश्किल हो सकता है। इसलिए, हर चीज की गणना करना आवश्यक है ताकि श्रमिक हमेशा मांग में रहें, यानी वे हमारे साथ स्थायी रूप से काम करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको विभिन्न फसलें लगाने की जरूरत है, उनकी वनस्पति के समय, फसल के समय को ध्यान में रखें। तब ग्रीनहाउस में लोग हमेशा व्यस्त रहेंगे, जिसका अर्थ है कि किराए पर लेने की कोई आवश्यकता नहीं होगी, फिर बर्खास्त करें।
बेशक, सफल विकास के लिए "लंबे" धन के रूप में राज्य का समर्थन भी बहुत महत्वपूर्ण है। हां, राज्य हमें इस तरह का समर्थन देने की कोशिश कर रहा है, लेकिन, मेरी राय में, यह अभी पर्याप्त नहीं है। हमारे पास सब्सिडी थी, लेकिन कुछ साल पहले उन्हें रद्द कर दिया गया था। बदले में, उन्होंने दो साल की छुट्टियों के साथ सात साल के लिए तरजीही ऋण देने का वादा किया ताकि हमारे पास अपने पैरों पर वापस आने का समय हो। यह 2018 था। उस समय, हमें इस तरह के समर्थन का वादा किया गया था, सब्सिडी रद्द कर दी गई थी, और सहमत शर्तों पर रियायती ऋण नहीं दिया गया था। दुर्भाग्य से, सभी निर्णय शीर्ष पर किए जाते हैं। हम ऐसे जनप्रतिनिधि भी नहीं देखते जो हमारी चिंता करें।
मेरा मानना है कि ऐसे सभी मुद्दों में निर्णायक आवाज सबसे पहले ग्रामीण जिले के अकीम की होनी चाहिए, जो हम सभी को अच्छी तरह से जानता है: कौन मेहनती है, कर्ज कौन चुकाएगा और किसे नहीं भरोसा किया। यह गाँव का अकीम है जिसे राज्य के समर्थन के लिए आवेदकों की सूची बनानी चाहिए। दुर्भाग्य से अब ग्रामीण जिले का अकीम इस प्रक्रिया में बिल्कुल भी शामिल नहीं है। और फंड बांटने वाले हमसे इतने दूर हैं कि उन्हें पता ही नहीं है कि जनता का पैसा किसको बांटा जा रहा है.
एक और समस्या निरंतरता है। हां, पिछले कुछ वर्षों में हमने ग्रीनहाउस खेती में अनुभव का खजाना जमा करने में कामयाबी हासिल की है, लेकिन युवा इस बैटन को नहीं लेना चाहते हैं। और सब इसलिए क्योंकि राज्य ने अभी तक कोई वास्तविक समर्थन नहीं दिया है जो गांव में होनहार युवकों और लड़कियों को छोड़ने में सक्षम हो।
उदाहरण के लिए, मेरे दो बेटे हैं जिन्हें मैंने सब कुछ सिखाया है, लेकिन उनमें से कोई भी पारिवारिक व्यवसाय जारी नहीं रखना चाहता। लेकिन यह संभव था, मुझे एक गारंटर के रूप में स्वीकार करने के लिए, उन्हें घर के निर्माण और व्यवसाय के विकास के लिए राज्य से स्टार्ट-अप पूंजी देना। आखिरकार, इससे सभी को फायदा होगा, क्योंकि उनके पास पहले से ही कृषि संबंधी शिक्षा और अनुभव है। वे अपने उत्पादों को बाजारों में आपूर्ति करके, अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देकर भारी लाभ ला सकते थे।
लेकिन, अफसोस, देश में अभी तक इस मुद्दे पर काम नहीं किया गया है और अधिकांश लोगों की तरह, वे अपने ज्ञान और क्षमताओं को घर पर लागू किए बिना, बेहतर जीवन की तलाश में शहरों में जाएंगे। और वर्षों बाद, मुझे या तो अपना व्यवसाय बेचना होगा या ग्रीनहाउस किराए पर देना होगा, क्योंकि मेरे व्यवसाय को स्थानांतरित करने वाला कोई नहीं है। ”
आर. जंजानी नेज़हाद को इस बात का भी अफसोस है कि कृषि में अब कोई योजना नहीं है। आखिरकार, अगर किसानों को पहले से पता होता कि प्रत्येक कृषि मौसम में कौन सी फसलों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, तो अधिक उत्पादन के बारे में कोई निराशा नहीं होगी।
रुस्तम कहते हैं, "कभी-कभी हम एक ही फसल लगाते हैं, और फिर, बाजार में इसकी अधिकता के कारण, हमें अपना माल कम कीमत पर बेचना पड़ता है।" - इसलिए अच्छा होगा यदि गांव अकीम, उदाहरण के लिए, इस तरह की योजना को अपने हाथ में ले ले। वितरित करने में मदद की: किसे और क्या बढ़ाना है, ताकि खोना न पड़े। सामान्य तौर पर, हमारे पास अभी भी बहुत सारी समस्याएं हैं ... मैं उम्मीद करना चाहता हूं कि वे सभी धीरे-धीरे अपना समाधान ढूंढ लेंगे।
लेकिन कितनी भी मुश्किलें क्यों न आएं, कॉम्प्लेक्स में काम रुकता नहीं है.
आज, "ज़ंजानी नेज़हद" खेत के बंद मैदान में खीरे के पौधे ताकत हासिल कर रहे हैं। 20 दिनों में कटाई शुरू हो जाएगी, जो दिसंबर के अंत तक चलेगी। फिर टमाटर उनकी जगह लेंगे, जो अप्रैल की शुरुआत तक तैयार हो जाएंगे। और समानांतर में, दूसरे ग्रीनहाउस में गुलाब बढ़ रहे हैं। रुस्तम ने 8 मार्च को अपने साथ महिलाओं को खुश करने की योजना बनाई है।
एक स्रोत: https://yujanka.kz