तुर्की का कृषि मंत्रालय 14 अप्रैल, 2023 तक टमाटर के निर्यात पर प्रतिबंध लगाता है। इस उपाय के साथ, तुर्की सरकार घरेलू बाजार में कीमतों में तेज वृद्धि को रोकने और हाल के भूकंपों के बाद खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने की उम्मीद करती है।
इस फैसले का तुर्की के टमाटर उत्पादकों पर गंभीर प्रभाव पड़ा है। यह क्षेत्र वर्तमान में उच्च मौसम में है। इसका मतलब है कि एक पौधे का उत्पादन अधिक होता है, लेकिन लागत भी महत्वपूर्ण होती है। प्रति किलोग्राम, इस अवधि के दौरान खेती की लागत 0.39 से 0.49 यूरो प्रति किलोग्राम तक होती है। निर्यात बंद करने से उत्पादकों को मरम्मत करने या कटाई को बहुत महंगा बनाने के लिए अपर्याप्त मार्जिन मिल सकता है।
ऐसी ही एक तस्वीर हमने पिछले साल दिसंबर में नीदरलैंड्स में देखी थी। लिम्बर्ग प्रांत के फल उत्पादक, दूसरों के बीच, अपनी सेब की फसल का आखिरी हिस्सा वहीं छोड़ गए। एनएफओ के निदेशक सिप कोनिंग ने उस समय कहा, "इन उत्पादकों के लिए कटाई, ठंडा करने और छांटने की लागत फलों की कीमत से अधिक होगी।" बेल्जियम में, इसी कारण से लगभग 15 प्रतिशत सेब नहीं तोड़े गए।
हारे हुए बाजार
तुर्की के टमाटर निर्यातक विशेष रूप से चिंतित हैं कि निर्यात प्रतिबंधों के बाद मूल्यवान बाजार खो जाएंगे। वे प्रतिस्पर्धी उदीयमान देशों से अपेक्षा करते हैं कि वे दीर्घकालीन समझौते के बिना अपने उत्पादों का परित्याग न करें। उद्योग के अधिकारियों ने कहा, "वे इस निर्यात प्रतिबंध को एक अवसर के रूप में देखेंगे।"
हालाँकि तुर्की के कृषि मंत्रालय ने उत्तरी साइप्रस, फ़िलिस्तीन और अज़रबैजान को नियमों से निर्यात में छूट दी है, लेकिन तुर्की से आयात पर निर्भर अन्य देशों पर प्रभाव अधिक बना हुआ है। इनमें शामिल हैं: यूक्रेन, मोल्दोवा, जॉर्जिया और रोमानिया। ईस्टफ्रूट के विश्लेषकों की रिपोर्ट है कि यूक्रेनी आयातक पहले से ही टमाटर के वैकल्पिक आपूर्तिकर्ताओं की तलाश कर रहे हैं, विशेष रूप से मोरक्को, ईरान और स्पेन में।
हर चीज की भरपाई नहीं की जा सकती
हालाँकि, ईस्टफ्रूट के विश्लेषकों के अनुसार, इन तीन देशों से आयात के साथ तुर्की के आयात की पूरी मात्रा की भरपाई करना संभव नहीं होगा। "टमाटर के उत्पादन के मामले में भी इन देशों का साल अच्छा नहीं रहा।" उदाहरण के लिए, स्पेनिश उत्पादकों को दिसंबर में अपेक्षाकृत उच्च तापमान से निपटना पड़ा, जिसका मतलब था कि सब्जियां सामान्य से अधिक तेजी से बढ़ीं। इस गर्म अवधि के बाद अपेक्षाकृत ठंडी जनवरी आई जिससे फसल में देरी हुई।
इसका असर खासतौर पर ब्रिटेन में देखने को मिल रहा है। बीबीसी की रिपोर्ट के अनुसार, स्थिति अब इतनी विकट है कि प्रति उपभोक्ता सीमित संख्या में ही टमाटर खरीदे जा सकते हैं। अच्छी खबर यह है कि स्पेन की सबसे बड़ी असफलता का अंत होगा। क्या यह समय में पर्याप्त होगा और उन देशों के लिए जो आमतौर पर तुर्की से टमाटर आयात करते हैं, देखा जाना बाकी है।